Dari manakah asal Kuah Ikan?

Kuah Ikan — negara asal: Grenada.

Apakah bahan utama Kuah Ikan?

Ikan, bawang, bawang putih, thyme, cabai Scotch bonnet, ubi kayu.

Alergen apa yang terkandung dalam Kuah Ikan?

Mengandungi bijirin yang mengandungi gluten dan hasilannya. Mengandungi ikan dan hasilannya.

Bagaimanakah Kuah Ikan disebut?

Fish Broth (Inggeris) disebut /ˈfɪʃ brɒθ/.

Kuah Ikan

Fish BrothSebutan (IPA) /ˈfɪʃ brɒθ/

Sup Grenada yang mengenyangkan, dibuat daripada ikan yang direbus bersama ubi kayu, dumpling dan sayur-sayuran, dari pulau Grenada di Caribbean.

Juga dikenali sebagai: Sup ikan · Kuah ikan Grenada

Alergen & pengisytiharan

Mengandungi

Bijirin (gluten)

Gandum

Mengandungi bijirin yang mengandungi gluten dan hasilannya

Ikan

Mengandungi ikan dan hasilannya

Ini menerangkan resipi klasik, supaya anda tahu apa yang perlu ditanyakan. Ia bukan pengisytiharan untuk mana-mana dapur tertentu — resipi dan pembekal berbeza-beza, dan hanya restoran yang boleh memberitahu anda apa yang terkandung dalam hidangan yang mereka sajikan.

Secara terperinci

Kuah ikan ialah sup Grenada yang dibuat daripada ikan yang direbus bersama ubi kayu, dumpling dan sayur-sayuran. Ia hidangan yang mengenyangkan dari pulau Grenada di Caribbean, di mana ubi-ubian berkanji menjadikannya cukup mengenyang untuk dihidangkan sebagai hidangan utama. Asasnya ringkas: bawang besar, bawang putih, timi dan cili scotch bonnet. Ia dimasak sehingga ikan empuk dan sayur akar lembut.

Apakah sebenarnya hidangan ini

Ikan direbus dalam air berperisa bersama bawang besar, bawang putih, timi dan cili scotch bonnet, yang memberikan kuah rasa dan kepedasannya. Ubi kayu dimasukkan ke dalam periuk bersama ubi-ubian lain, dumpling tepung dan sayur-sayuran, lalu semuanya direbus sehingga sayur akar lembut dan ikan masak sepenuhnya. Kuah ini ialah sup, tetapi ubi kayu, dumpling dan sayur-sayuran menjadikan semangkuknya cukup mengenyangkan untuk dimakan sebagai hidangan utama. Setiap tukang masak memilih sayur dan bilangan dumpling sendiri, jadi tiada dua periuk yang rasanya sama persis.

Cara hidangan ini dihidangkan

Panas, dalam mangkuk dalam, dengan ikan dan ubi-ubian dihidangkan dalam kuah.
Dimakan dengan sudu, dengan tulang ikan dibuang sebelum atau semasa makan.
Cili scotch bonnet memberikan kepedasan kepada seluruh periuk, bukan sekadar taburan di atas.

Nyatakan spesies ikan yang digunakan, atau tulis “tangkapan hari ini” jika jenis ikan berubah, kerana ikan ialah bahan utama.
Tandakan ikan sebagai alergen, dan gandum untuk dumpling tepung.
Senaraikan ubi kayu dan sayur-sayuran yang dimasukkan sebagai standard, kerana campurannya berbeza dari tukang masak ke tukang masak.
Nyatakan bahawa ia mengandungi cili scotch bonnet, sumber kepedasan utama, supaya tetamu boleh menilainya sebelum memesan.

Bahan-bahan tipikal

Letakkan pada menu anda dengan Menuella

Soalan lazim

Apakah Kuah Ikan?: Sup Grenada yang mengenyangkan, dibuat daripada ikan yang direbus bersama ubi kayu, dumpling dan sayur-sayuran, dari pulau Grenada di Caribbean.
Dari manakah asal Kuah Ikan?: Kuah Ikan — negara asal: Grenada.
Apakah bahan utama Kuah Ikan?: Ikan, bawang, bawang putih, thyme, cabai Scotch bonnet, ubi kayu.
Alergen apa yang terkandung dalam Kuah Ikan?: Mengandungi bijirin yang mengandungi gluten dan hasilannya. Mengandungi ikan dan hasilannya.
Apakah nama lain untuk Kuah Ikan?: Sup ikan, Kuah ikan Grenada.
Bagaimanakah Kuah Ikan disebut?: Fish Broth (Inggeris) disebut /ˈfɪʃ brɒθ/. Ketik ikon pembesar suara di sebelah nama untuk mendengar.