Puff-puff — welatê çavkaniyê: Nigeria.

Puff-puff ji çi hatiye çêkirin?

Arda genimê, şekir, maya, rûnê nebatî, cevzê muskatê, xwê.

Puff-puff

Topikeke hevrîşmê ya kûr-sorkirî ya Nîjeryayî, ji hevirek nerm a genimî ya bi mayaê hatî çêkirin, bi gelemperî wek xwarina kolanê tê firotin û germ û sade an bi şekir pêçayî tê xwarin.

Herwiha wekî tê zanîn: Puff puff · Puff puff ya Nîjeryayî · Nîjeryayî puff puff · Bofrot

Allergen û ragihandin

Dihewîne

Genim (gluten)

Genim

Genimên bi glutenê û berhemên wan dihewîne

Ev reçeteya klasîk rave dike da ku bizanî divê li ser çi bipirsî. Ev ragihandina metbexeke taybet nîne—reçete û pêşkêşker diguherin û tenê xwaringeh dikare bêje di xwarina ku pêşkêş dike de çi heye.

Bi hûrgulî

Puff-puff topikeke biçûk, gir û kûr-sorkirî ya ji Nîjeryayê ye, ji hevirekî nerm ê genimî tê çêkirin ku berî sorkirinê tê hiştin hilkişe. Ew yek ji xwarinên herî gelemperî ye ku ji aliyê firoşkarên kolanê û li stargehên kenarê rê tê firotin.

Ew bi rastî çi ye

Puff-puff ji hevirekî ardê genimî, şekir, mayê û av tê çêkirin, carinan bi hinekî gozbîber an baharatên din û pêçekê xwê. Hevir tê hiştin ku bihêle û hilkişe heta ku sivik û kef be. Paşê bi kevçîyan tê avêtin an bi destan tê çikandin nav rowna germ û tê sorkirin heta ku derve zêrîn û navend bi temamî pijiyî û nerm be.

Puff-puff pir caran bi bofrot tê tevlihevkirin, ku topikeke hevrîşmê ya Afrîkaya Rojavayî ye, û bi topikên din ên hevrîşmê yên herêmê re jî. Puff-puff ya klasîk şîrîn, sivik û spongî ye di hundurê xwe de, û tije nayê kirin. Navê wê ji ber hilkişîna hevirê di sorkirinê de ye.

Çawa tê pêşkêşkirin

Germ an di germahiya odeyê de tê pêşkêşkirin, pir caran li ser kaxez an di torbeyeke biçûk ji firoşkarekî kolanê.
Bi destan wek xwarineke sivik tê xwarin, di her demê ya rojê de, pir caran bi çay an vexwarineke nerm.
Bi gelemperî bi şekira hêşandî pêçayî tê an sade tê pêşkêşkirin.
Di şahî, cejn û stargehên kenarê de bi komên tê firotin.

Çawa di menuyê de binivîsin

Wek puff-puff (topikên hevrîşmê yên Nîjeryayî) binivîsin û pêkhateyên sereke binav bikin: ardê genimî, şekir û mayê.
Genim, hêk heke di hevirê de hatibe bikaranîn, û şîr heke reçete wê hebe, wek alerjen destnîşan bikin.
Diyar bikin ka topik sade ne an bi şekir pêçayî ne, û ka germ têne pêşkêşkirin.
Bînin ziman ku ew bi rowna nebatî kûr tên sorkirin û ji bo vegan nebaş in heke hevir hêk an şîr hebe.

Malzemeyên gelemperî

Bi Menuella têxe menûya xwe

Pirsên pir têne pirsîn

Puff-puff çi ye?: Topikeke hevrîşmê ya kûr-sorkirî ya Nîjeryayî, ji hevirek nerm a genimî ya bi mayaê hatî çêkirin, bi gelemperî wek xwarina kolanê tê firotin û germ û sade an bi şekir pêçayî tê xwarin.
Puff-puff ji ku tê?: Puff-puff — welatê çavkaniyê: Nigeria.
Puff-puff ji çi hatiye çêkirin?: Arda genimê, şekir, maya, rûnê nebatî, cevzê muskatê, xwê.
Puff-puff kîjan allergenan dihewîne?: Genimên bi glutenê û berhemên wan dihewîne.
Puff-puff bi çi navê din tê naskirin?: Puff puff, Puff puff ya Nîjeryayî, Nîjeryayî puff puff, Bofrot.