Banga Soup

Ew bi rastî çi ye

Şorbeyek Nîjeryayî ya ku ji ekstraktê fêkiya palmê tê çêkirin, bi gelemperî bi masî û baharatên herêmî tê pijandin.

Banga Soup şorbeyek Nîjeryayî ye ku ji ekstraktê fêkiya palmê tê çêkirin û bi taybetî bi başûrê Nîjeryayê ve girêdayî ye. Ew dikare bi masî an proteînên din were pijandin û bi baharatên herêmî were xweşkirin. Ev xwarin ji mirasên xwarinê yên cûrbecûr ên herêmên Nîjeryayê ye. Reçete di navbera civakan de cuda ne, ji ber vê yekê divê proteîna rast, tûncker û qalindahî were piştrastkirin.

Fêkiya palmê tê pêvajokirin da ku ekstraktek dewlemend bistîne ku bingeha şorbeyê pêk tîne. Şil bi baharatan tê kelandin û dibe ku masî, goşt an deryayî tê de hebin. Ekstrakt rengê û tekstureke tije dide. Hin amadekariyên herêmî bi civakên Delta ve girêdayî ne û dibe ku baharatên taybet bikar bînin, lê tu tevliheviya yekta hemû Banga Soup pênase nake. Ew ne tenê stûyê tomatoyê bi rûnê palmê ye: ekstrakta fêkiya palmê bingeha cudakar e.

Banga Soup bi gelemperî bi starch swallow an xwarinên bingehîn ên herêmî tê pêşkêş kirin, lê pêvek ji civak û xwaringehekê ber bi ya din ve diguhere. Proteînên cuda jî dibin ku di heman tenceréyê de bêne pijandin, ku hem tam hem jî profîla alerjiyê diguherînin. Sernav malbata şorbeyê nîşan dide, ne lîsteya malzemeyên sabît.

Çawa tê pêşkêşkirin

Germ di tasekê de bide pêşkêş kirin, bi masî, goşt an deryayiya rastîn xuya bibe û swallow an starch ya hilbijartî cuda were navnîşkirin.

Çawa di menuyê de binivîsin

Wê wekî şorbeyek ku ji fêkiya palmê ye binivîse û proteîn û baharata sereke, heke tê zanîn, navnîş bike. Berî ku daxuyaniyên alerjen an xwarinî bidî, bi çêvanê re ekstrakta palmê, masî, masiyên deryayî, stock û amûrên hevpar piştrast bike.