Carciofi alla giudia ji ku tê?

Carciofi alla giudia — welatê çavkaniyê: Italy.

Carciofi alla giudia ji çi hatiye çêkirin?

Artîşok, lîmon, rûnê zeytûnê, xwê, reş îsot.

Carciofi alla giudia çawa tê bilêvkirin?

Carciofi alla giudia (Italian) wekî /karˈtʃɔːfi ˈalla ˈdʒudja/ tê bilêvkirin.

Carciofi alla giudia

Bilêvkirin (IPA) /karˈtʃɔːfi ˈalla ˈdʒudja/

Kevroşkên tevahî yên ku hatine lewandin û bi rûnê zêde sor kirin heta qerçîk bibin, destpêkek ji kevneşopiya Cihûyên Romayê ku germ bi xwê û lîmonê tê pêşkêş kirin.

Herwiha wekî tê zanîn: Carciofi alla giudea · Kevroşkên sor kirî yên Cihûyên Romayê · Kevroşkên sor kirî bi şêwaza Cihûyan · Kevroşkên sor kirî bi şêwaza Romayê

Allergen û ragihandin

Di reçeteya klasîk de ji 14 allergenên YE tu yek tune.

Ev reçeteya klasîk rave dike da ku bizanî divê li ser çi bipirsî. Ev ragihandina metbexeke taybet nîne—reçete û pêşkêşker diguherin û tenê xwaringeh dikare bêje di xwarina ku pêşkêş dike de çi heye.

Bi hûrgulî

Carciofi alla giudia ew kevroşkên tevahî ne ku hatine lewandin û bi rûnê zêde sor kirin heta pelên wan qerçîk û zer bibin. Navê wê tê wateya “kevroşkên bi şêwaza Cihûyan”, û ev xwarin ji kevneşopiya Cihûyên Romayê tê ku di taxa kevn a Cihûyan a Romayê pêk hatiye. Niha ew li menuyên Romayê cihekî berdewam digire.

Ew bi rastî çi ye

Kevroşkên ciwan ji pelên wan ên hişk ên derve paqij dibin û li qulika qetiyê kurt dibirin. Pel bi destan vedibin û kevroşk tê xişandin heta belav bibe. Di rûnê zeytûnê yê germ de tê sor kirin heta pelên derve qerçîk û qehweyî bibin, paşê bi xwê û bpiperê reş tê xemilandin. Dil nerm dimîne, lê pelên derve dibin tiştekî şikestî ku bi tevahî dikare were xwarin. Lîmon ji bo ku kevroşkên birîn qehweyî nebin tê bikaranîn, û li ser sifreyê bi gelemperî perçeyek lîmon heye.

Çawa tê pêşkêşkirin

Germ, rasterast ji rûnê, dema ku pel hîn jî çirtînê didin.
Tevahî, ji bo her porsiyonê kevroşkek, bi tilîyan tê xwarin: pelên derve yên qerçîk pêşî, paşê dilê nerm.
Wekî destpêk an berhevk, bi xwê û lîmonê zêde li kêleka xwarinê.

Çawa di menuyê de binivîsin

Malzemeya sereke, kevroşk, bi nav bike û bibêje ku kevroşk tevahî tên sor kirin.
Guhertoya klasîk alerjenên hevpar nalê, lê rûnê sorkirinê bi nav bike. Rûnê fistiqê divê were ragihandin eger metbaxê bikar bîne.
Eger kevroşk berî sorkirinê bi arikê tên pêçandin, genimê li lîsteya alerjenan zêde bike.
Bibêje ku bi rûnê zeytûnê tê sor kirin, ku ev guhertoya klasîk ji bo vegan guncaw e, û çêtir e germ were pêşkêş kirin.

Malzemeyên gelemperî

Bi Menuella têxe menûya xwe

Pirsên pir têne pirsîn

Carciofi alla giudia çi ye?: Kevroşkên tevahî yên ku hatine lewandin û bi rûnê zêde sor kirin heta qerçîk bibin, destpêkek ji kevneşopiya Cihûyên Romayê ku germ bi xwê û lîmonê tê pêşkêş kirin.
Carciofi alla giudia ji ku tê?: Carciofi alla giudia — welatê çavkaniyê: Italy.
Carciofi alla giudia ji çi hatiye çêkirin?: Artîşok, lîmon, rûnê zeytûnê, xwê, reş îsot.
Carciofi alla giudia kîjan allergenan dihewîne?: Di reçeteya klasîk de ji 14 allergenên YE tu yek tune.
Carciofi alla giudia bi çi navê din tê naskirin?: Carciofi alla giudea, Kevroşkên sor kirî yên Cihûyên Romayê, Kevroşkên sor kirî bi şêwaza Cihûyan, Kevroşkên sor kirî bi şêwaza Romayê.
Carciofi alla giudia çawa tê bilêvkirin?: Carciofi alla giudia (Italian) wekî /karˈtʃɔːfi ˈalla ˈdʒudja/ tê bilêvkirin. Ji bo guhdarîkirinê li ser axêverê li kêleka navî bitikîne.