ბაუმკუხენი
Baumkuchenწარმოთქმა (IPA) /ˈbaʊ̯mˌkuːxn̩/
ბაუმკუხენი მაღალი ნამცხვარია, რომელიც მბრუნავ შამფურზე სათითაოდ გამომცხვარი რამდენიმე თხელი ცომის ფენისგან (ტრადიციულად დაახლოებით 10–20) იქმნება; დაჭრისას ხის ტანის მსგავსი რგოლები ჩანს.
ასევე ცნობილია როგორც: ხის ნამცხვარი · გერმანული შამფურზე გამომცხვარი ნამცხვარი
ალერგენები და დეკლარაციები
შეიცავს
მარცვლეული (გლუტენი)
ხორბალი
შეიცავს გლუტენის შემცველ მარცვლეულს და მისგან დამზადებულ პროდუქტებს
კვერცხი
შეიცავს კვერცხს და მისგან დამზადებულ პროდუქტებს
რძე (ლაქტოზის ჩათვლით)
შეიცავს რძეს და რძის პროდუქტებს (ლაქტოზის ჩათვლით)
ეს აღწერს კლასიკურ რეცეპტს, რათა იცოდეთ, რა უნდა ჰკითხოთ. ეს არ არის დეკლარაცია რომელიმე კონკრეტული სამზარეულოსთვის — რეცეპტები და მომწოდებლები განსხვავდება და მხოლოდ რესტორანს შეუძლია გითხრათ, რა შედის მის მიერ მიწოდებულ კერძში.
დეტალურად
ტიპური ინგრედიენტები
Menuella Taste
კერძების პასპორტი. მონიშნე ყოველი გასინჯული კერძი, შეაგროვე ბეჭედი თითოეული ქვეყნისთვის და გააზიარე მეგობრებთან.
მონიშნე როგორც გასინჯული Menuella Taste-შიხშირად დასმული კითხვები
- რა არის ბაუმკუხენი?
- ბაუმკუხენი მაღალი ნამცხვარია, რომელიც მბრუნავ შამფურზე სათითაოდ გამომცხვარი რამდენიმე თხელი ცომის ფენისგან (ტრადიციულად დაახლოებით 10–20) იქმნება; დაჭრისას ხის ტანის მსგავსი რგოლები ჩანს.
- საიდან მოდის ბაუმკუხენი?
- ბაუმკუხენი — წარმოშობის ქვეყანა: Germany.
- რისგან მზადდება ბაუმკუხენი?
- Ხორბლის ფქვილი, კარაქი, კვერცხი, შაქარი, ვანილი, შოკოლადი.
- რომელ ალერგენებს შეიცავს ბაუმკუხენი?
- შეიცავს გლუტენის შემცველ მარცვლეულს და მისგან დამზადებულ პროდუქტებს. შეიცავს კვერცხს და მისგან დამზადებულ პროდუქტებს. შეიცავს რძეს და რძის პროდუქტებს (ლაქტოზის ჩათვლით).
- რა სხვა სახელით არის ცნობილი ბაუმკუხენი?
- Ხის ნამცხვარი, გერმანული შამფურზე გამომცხვარი ნამცხვარი.
- როგორ გამოითქმის ბაუმკუხენი?
- Baumkuchen (German) გამოითქმის ასე: /ˈbaʊ̯mˌkuːxn̩/. მოსასმენად შეეხეთ დინამიკს სახელის გვერდით.
მსგავსი კერძები
მეტი ამ სამზარეულოდან
Germany
მსხალი, მწვანე ლობიო და ბეკონიმწვანე ლობიო, მოშუშული შებოლილ ბეკონთან და მთლიან წვრილ საცხობ მსხალთან ერთად, მოხარშული კარტოფილით მიირთმევა — ტრადიციული ჩრდილოეთ გერმანული კერძი, განსაკუთრებით დაკავშირებული ჰამბურგთან და შლესვიგ-ჰოლშტაინთან.
ბინენშტიხიბინენშტიხი საფუვრიანი ნამცხვარია, შუაზე გაჭრილი და ვანილის მოხარშული კრემით ავსებული, ზემოდან კარამელიზებული თაფლისა და ნუშის ხრაშუნა ფენით.
კარტოფელპუფერიგახეხილი კარტოფილი კვერცხითა და ცოტა ფქვილით იკვრება და ტაფაზე ბადისებრ მუქ კიდეებამდე იწვება — გერმანული კარტოფილის ბლინი ტკბილი ან მომჟავო დანამატით.
ბერლინერიხვრელის გარეშე შემწვარი საფუვრიანი ცომის ბურთულა, ფარული ჭრილიდან მურაბით ავსებული და შაქრით მოყრილი — გერმანული საახალწლო და კარნავალის სეზონის საყვარელი ფუნთუშა.