Fedezze fel a Menuellát
Felfedezés
Vendéglátó csapattársak és egy séf egy világos, modern konyhában, azt illusztrálva, hogyan segíti a Menuella az éttermeket a gyors indulásban irányított bevezetéssel és csiszolt, vendégkész jelenléttel.Kezdjen gyorsanLegyen élőben néhány nap alatt.Két csapattag mosolyog, miközben tabletet néznek egy felsőkategóriás étteremben, magabiztos Menuella-migrációt képviselve együttműködő bevezetéssel.Az ön étterméhezAz ön típusú helyére építve.Ragyogó európai nő göndör vörös hajjal és tetoválásokkal, a magabiztos vezető, tökéletesen szervezett burgerbutikban áll, több szinkronizált lánchelyszínt kezelve egyetlen tablettel, a Menuella megoldását képviselve.Láncok és éttermi csoportokEgy rendszer minden üzletben.

Digitális jelenlét és láthatóság

Üzemeltetés és helyszíni eszközök

Vendégélmény és hűség

Közvetlen rendelés és bevétel

Ökoszisztéma

IntegrációkKapcsolja össze a Menuellát Stripe-pal, Google-lal, PayPallal és még többel.PartnerekCsatlakozzon a Menuella Partnerprogramhoz, és segítsen a vendéglátóknak modernizálni.LetöltésTöltse le a Menuellát macOS-re, iOS-re és webre.

Tanulás

Felfedezés

Ingyenes eszközök

Cég

🇦🇹 · Ausztria

Beuschel

Vékony csíkokra vágott tüdő és szív kapribogyós, citromos-tejszínes mártásban főzve. Bécsi belsőségragu, amely a teljes állat felhasználásának hagyományát őrzi.

  • marhahús
  • pörkölt
  • lassú tűzön főtt
  • főétel

Allergének és nyilatkozatok

Tartalmaz

Tej (beleértve a laktózt)

Tejet és tejtermékeket tartalmaz (beleértve a laktózt)

Ez a klasszikus receptet írja le, hogy tudja, mire kérdezzen. Nem nyilatkozat egy adott konyhára — a receptek és a beszállítók eltérnek, és csak az étterem tudja megmondani, mi van abban az ételben, amelyet tálal.

Részletesen

A Beuschel bécsi belsőségragu, amelyben tüdőt és szívet főznek puhára, majd savanykás, kapribogyós-tejszínes mártásban tálalnak.

Mi is ez valójában

A tüdőt és a szívet kíméletesen puhára főzik, majd nagyon vékony, szinte gyufaszálnyi csíkokra vágják. A finomra vágott belsőség világos, rántással sűrített alapba kerül, amelyet citromlé és kapribogyó tesz élénkebbé. A végén tejszínnel kerekítik az ízét, a mártás pedig minden csíkot bevon.

Hogyan tálalják

  • Melegen, gyakran zsemlegombóccal.
  • Hagyományos bécsi főételként.

Hogyan írd ki az étlapra

  • Pontosan nevezd meg a tüdőt és a szívet.
  • Jelezd a tejterméket és a glutént.

Az itt szereplő összetevők, allergének és étrendi információk egy tipikus receptet írnak le. Nem jelentenek kötelező érvényű nyilatkozatot egyetlen konkrét étteremre sem: a receptek, az adagok és a felhasznált termékek eltérhetnek.

Tipikus hozzávalók

Tegye a menüjére a Menuellával

Gyakran ismételt kérdések

Mi a(z) Beuschel?
Vékony csíkokra vágott tüdő és szív kapribogyós, citromos-tejszínes mártásban főzve. Bécsi belsőségragu, amely a teljes állat felhasználásának hagyományát őrzi.
Honnan származik a(z) Beuschel?
Beuschel — származási ország: Ausztria.
Miből készül a(z) Beuschel?
Tüdő, kapribogyó, tejszín, citromlé.
Milyen allergéneket tartalmaz a(z) Beuschel?
Tejet és tejtermékeket tartalmaz (beleértve a laktózt).

Kapcsolódó ételek

Tafelspitz – bécsi főtt marha

Bécsi marhafőétel lassan, gyökérzöldséges alaplében főzve, két szósz kíséretében: almás tormával és metélőhagymással.

Königsbergi húsgombóc kapribogyós mártásban

Borjú- és sertéshúsból formált gombócok enyhén főzve, világos tejszínes-kapribogyós mártással.

Ellenőrizte Menuella Food Team·Frissítve 2026-08-08
Keressen a Menuellával

Szerezze be mindazt, amire az éttermének szüksége van az online növekedéshez — a Menuellával egy platformon.

Fedezze fel a Menuellát

Üdvözöljük a Menuellában

Vigyük a megfelelő helyre.

Még mindig nem biztos? Kapcsolat a csapatunkkal