Odakle potječe Weißwurst?

Weißwurst — zemlja podrijetla: Njemačka.

Od čega se sastoji Weißwurst?

Teletina, svinjska leđna mast, luk, peršin, naribana limunova korica.

Kako se izgovara Weißwurst?

Weißwurst (njemački) izgovara se /ˈvaɪ̯sˌvʊʁst/.

Weißwurst

Izgovor (IPA) /ˈvaɪ̯sˌvʊʁst/

Blijeda kobasica od teletine i svinjetine lagano poširana, nikad zapečena, pa oguljena i umočena u slatki senf. Bavarski doručak tradicionalno se jede prije podneva.

Također poznato kao: Bavarian white sausage

Alergeni i deklaracije

Klasičan recept ne sadrži nijedan od 14 EU alergena.

Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali što pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći što se nalazi u jelu koje poslužuje.

Detaljnije

Weißwurst je blijeda bavarska kobasica od teletine i svinjske masnoće, lagano poširana i poslužena sa slatkim senfom. Tradicija nalaže da se jede ujutro, prije podnevnog zvona.

Što je to zapravo

Sitno mljevena teletina i svinjska masnoća emulgiraju se s ledenom vodom, bjelanjkom, lukom, peršinom i malo limunove korice. Smjesa se puni u tanko crijevo i oblikuje u kratke kobasice. Kuhaju se lagano ispod točke vrenja; ne peku se niti zapeku, pa ostaju blijede.

Kako se poslužuje

U zdjelici s toplom vodom uz slatki senf, perec i pšenično pivo.
Kao bavarski doručak ili užina.

Kako ga navesti na jelovniku

Istaknite teletinu, svinjetinu i senf.

Tipični sastojci

Menuella Taste: okusi svijet s prijateljima

Menuella Taste

Tvoja putovnica za hranu. Označi svako jelo koje si probao, skupi pečat za svaku zemlju i podijeli ga s prijateljima.

Označi kao kušano u aplikaciji Menuella Taste

Često postavljana pitanja

Što je Weißwurst?: Blijeda kobasica od teletine i svinjetine lagano poširana, nikad zapečena, pa oguljena i umočena u slatki senf. Bavarski doručak tradicionalno se jede prije podneva.
Odakle potječe Weißwurst?: Weißwurst — zemlja podrijetla: Njemačka.
Od čega se sastoji Weißwurst?: Teletina, svinjska leđna mast, luk, peršin, naribana limunova korica.
Koje alergene sadrži Weißwurst?: Klasičan recept ne sadrži nijedan od 14 EU alergena.
Kako se još naziva Weißwurst?: Bavarian white sausage.
Kako se izgovara Weißwurst?: Weißwurst (njemački) izgovara se /ˈvaɪ̯sˌvʊʁst/. Dodirnite zvučnik pokraj naziva da biste poslušali.