Weisswurst có nguồn gốc từ đâu?

Weisswurst — quốc gia xuất xứ: Đức.

Weisswurst làm từ gì?

Thịt bê, mỡ lưng heo, hành tây, rau mùi tây, vỏ chanh vàng.

Weisswurst được phát âm như thế nào?

Weißwurst (Tiếng Đức) được phát âm là /ˈvaɪ̯sˌvʊʁst/.

Weisswurst

WeißwurstPhát âm (IPA) /ˈvaɪ̯sˌvʊʁst/

Xúc xích trắng từ thịt bê và mỡ heo, làm nóng trong nước và ăn với mù tạt ngọt.

Còn gọi là: Xúc xích trắng Bavaria

Chất gây dị ứng và khai báo

Công thức truyền thống không chứa bất kỳ chất nào trong 14 nhóm gây dị ứng của EU.

Đây mô tả công thức truyền thống, để bạn biết cần hỏi gì. Đây không phải khai báo của một bếp cụ thể — công thức và nhà cung cấp khác nhau, và chỉ nhà hàng mới biết món họ phục vụ có gì.

Chi tiết

Weisswurst là xúc xích trắng của Bavaria, thường làm từ thịt bê và mỡ lưng heo, thêm rau mùi tây, chanh và gia vị. Món này gắn với bữa sáng ở Munich, thường ăn cùng mù tạt ngọt và bánh pretzel.

Thực chất là gì

Xay thịt và mỡ thành hỗn hợp mịn, trộn rau mùi tây, vỏ chanh, bạch đậu khấu hoặc màng nhục đậu khấu rồi nhồi vào ruột xúc xích tự nhiên. Làm nóng trong nước không sôi để vỏ không bục và nhân chín đều.

Sản phẩm truyền thống ít chất bảo quản nên thường được dùng tươi trong ngày. Có thể bóc lớp vỏ ngoài trước khi ăn.

Cách phục vụ

Dọn trong bát nước nóng để giữ ấm, kèm mù tạt ngọt và pretzel; đôi khi uống cùng bia trắng.

Cách ghi lên thực đơn

Có thịt bê, thịt heo và mù tạt; pretzel có lúa mì. Kiểm tra thêm sữa hoặc gia vị trong xúc xích.

Nguyên liệu thường dùng

Menuella Taste: khám phá thế giới ẩm thực cùng bạn bè

Menuella Taste

Hộ chiếu ẩm thực của bạn. Đánh dấu mọi món bạn đã thử, nhận dấu đóng cho từng quốc gia và chia sẻ với bạn bè.

Đánh dấu đã thử trong Menuella Taste

Câu hỏi thường gặp

Weisswurst là món gì?: Xúc xích trắng từ thịt bê và mỡ heo, làm nóng trong nước và ăn với mù tạt ngọt.
Weisswurst có nguồn gốc từ đâu?: Weisswurst — quốc gia xuất xứ: Đức.
Weisswurst làm từ gì?: Thịt bê, mỡ lưng heo, hành tây, rau mùi tây, vỏ chanh vàng.
Weisswurst chứa những chất gây dị ứng nào?: Công thức truyền thống không chứa bất kỳ chất nào trong 14 nhóm gây dị ứng của EU.
Weisswurst còn được gọi là gì?: Xúc xích trắng Bavaria.
Weisswurst được phát âm như thế nào?: Weißwurst (Tiếng Đức) được phát âm là /ˈvaɪ̯sˌvʊʁst/. Chạm vào biểu tượng loa cạnh tên món để nghe.