Menuella pour les pizzerias
De votre propre site web à la livraison sans commission — tout ce dont une pizzeria a besoin, dans un seul système. Conçu pour le coup de feu du vendredi soir.
Pensé pour votre pizzeria
Une pizzeria ne reçoit pas un flux régulier — elle reçoit un mur. Le vendredi et le samedi soir, une grande partie des commandes de la semaine tombe dans les mêmes quarante minutes, tout le monde a faim en même temps. Le four ne sort qu'un certain nombre de pizzas par heure ; la question n'est donc pas de savoir si les commandes arrivent, mais si elles arrivent dans un ordre que la cuisine peut vraiment tenir. C'est pourquoi le téléphone, le web et le comptoir doivent converger sur un seul écran de cuisine, dans une seule file, pour que rien ne soit fait en double ni perdu quand le coup de feu arrive.
La pizza est le plat le plus personnalisé de la carte — moitié margherita, moitié diavola, extra mozzarella, sans oignon, pâte fine. Quand c'est lu sur un pense-bête ou un ticket griffonné, une moitié erronée, c'est une pizza refaite et une ligne ralentie au pire moment. Les clients composent eux-mêmes la pizza exacte — taille, moitiés, pâte, chaque garniture — et elle arrive en cuisine exactement telle qu'elle a été choisie. Le four tourne ainsi sur ce qui a réellement été commandé, pas sur une supposition.
Pour une pizzeria portée sur la livraison, la décision de livraison est la décision de marge. Quand une marketplace prend une part sur chaque commande, cette part correspond à peu près à la marge de la pizza elle-même — vous la cuisez, vous l'emballez, et le bénéfice sort par la porte. Sur votre propre site et votre application, les clients commandent sans commission, et votre propre livraison avec votre propre rayon garde tout le ticket en maison. Sur un vendredi entier de commandes, c'est la différence entre une soirée pleine et une soirée rentable.
Toutes les commandes du vendredi n'ont pas à tomber d'un coup. Quand les clients peuvent commander l'après-midi pour un créneau de vingt heures, une partie de la vague du soir est déjà en file et minutée avant le premier client au comptoir — la cuisine la voit venir au lieu de s'y noyer. Et au lieu d'un site, d'un outil de commande, d'une application de livraison et d'une carte de fidélité qui ne se parlent pas, c'est un seul système : un écran pour le rush, sans commission en ligne, et une liste de clients qui est la vôtre.
Comment les clients vous trouvent — et pourquoi ils commandent chez vous plutôt que sur une marketplace.
Transformer le client du vendredi en habitué.
Chaque canal dans une file de cuisine sereine — sans commission.
Non. La commande et la livraison n'en sont qu'une partie — s'y ajoutent votre propre site web, le menu en ligne, la fidélité, les cartes cadeaux et le marketing, le tout dans un seul système pour votre pizzeria.
Oui. Vous définissez votre propre rayon de livraison et vos frais, et vous prenez les commandes de livraison sur votre propre canal — sans commission, plutôt que via une marketplace.
Les commandes passées sur votre propre site et application Menuella sont à 0 % de commission — vous payez un abonnement transparent, pas une part sur chaque pizza.
Oui. Les tailles, les moitiés, les pâtes et les garnitures supplémentaires font partie de la commande, et chaque choix arrive en cuisine exactement tel qu'il a été sélectionné.
Non. La plupart des pizzerias commencent par le site web et la commande, puis ajoutent au fur et à mesure la livraison, les précommandes et la fidélité.
