Menuella для піцерій
Платформа на основі ШІ для вашої піцерії
Від власного сайту до доставки без комісії — усе, що потрібно піцерії, в одній системі. Створено для вечірнього напливу в п’ятницю.
Створено для вашої піцерії
Як насправді працює піцерія
П’ятничний і суботній вечори визначають увесь тиждень
У піцерії не буває рівномірного потоку — буває наплив. У п’ятницю й суботу ввечері значна частина замовлень за тиждень надходить за ті самі сорок хвилин: усі голодні одночасно. Піч вміщує лише певну кількість піци на годину. Тож питання не в тому, чи надійдуть замовлення, а в тому, чи зможе кухня обробити їх у правильній послідовності. Телефонні, онлайн-замовлення й замовлення від відвідувачів мають надходити на один кухонний екран в одну чергу, щоб під час напливу нічого не загубилося й не готувалося двічі.
Піца з двома начинками працює, лише якщо кухня отримує точне замовлення
Піца — страва, яку найбільше налаштовують: половина «Маргарита», половина «Діавола», додаткова моцарела, без цибулі, тонке тісто. Якщо такі побажання записані в нотатках телефону чи від руки на чеку, одна переплутана половина означає перероблену піцу й повільнішу роботу саме в годину напливу. Гості самі складають потрібну піцу — обирають розмір, половинки, тісто й кожну начинку. На кухню надходить точне замовлення. Піч працює за конкретним замовленням, а не здогадом.
Власна доставка зберігає весь виторг
Для піцерії з великою часткою доставок питання про доставку — це питання маржі. Коли маркетплейс утримує частку з кожного замовлення, вона може дорівнювати майже всій маржі з піци. Ви її випікаєте й пакуєте, а прибуток іде з закладу. На власному сайті та в застосунку гості замовляють без комісії, а власна доставка у вашому радіусі залишає всю суму замовлення в піцерії. За вечір п’ятниці ця різниця відділяє прибуткову зміну від просто завантаженої.
Попередні замовлення допомагають розподілити п’ятничний наплив
Не всі п’ятничні замовлення мають надходити одночасно. Коли гості можуть замовити вдень на 20:00, частина вечірніх замовлень уже стоїть у черзі з визначеним часом до першого випадкового відвідувача. Кухня бачить їх заздалегідь і не захлинається під час напливу. Замість сайту, сервісу замовлень, застосунку доставки й картки лояльності, які не взаємодіють між собою, ви маєте одну систему: один екран на час напливу, онлайн-замовлення без комісії та власний список гостей.
Цифрова присутність і видимість
Як гості знаходять вашу піцерію і чому замовляють у вас, а не на маркетплейсі.
Досвід гостей і лояльність
Перетворюйте гостей п’ятниці на постійних.
Прямі замовлення та виторг
Усі канали — в одній зручній кухонній черзі, без комісії.
Програма для піцерій — поширені запитання
Чи Menuella — це лише система замовлень?
Ні. Замовлення й доставка — лише частина системи. До неї також входять ваш сайт, онлайн-меню, лояльність, подарункові картки й маркетинг для піцерії.
Чи можу я організувати власну доставку в піцерії?
Так. Ви самі встановлюєте радіус і тарифи доставки та приймаєте замовлення у власному каналі без комісії — замість маркетплейсу.
Чи стягується комісія із замовлень?
Замовлення на вашому сайті й у застосунку Menuella не обкладаються комісією. Ви сплачуєте прозору абонентську плату, а не відсоток із кожної піци.
Чи можуть гості замовити піцу з двома половинами й обрати начинки?
Так. Гості обирають розмір, половинки, тісто й додаткові начинки, а кожен вибір точно передається на кухню.
Чи потрібно одразу повністю замінити поточну систему?
Ні. Більшість піцерій спершу запускають сайт і замовлення, а потім поступово додають доставку, попередні замовлення й лояльність.