🇲🇦 · Marokko
Harira
Tomatsuppe med linser, kikærter og trevlet lam, jævnet med mel-vand-blanding — suppen, der bryder fasten i Ramadan i Marokko.
Også kendt som: Marokkansk Ramadan-suppe · Harira Marocaine
- Bælgfrugter
- Suppe
- Simret
- Forret
Allergener og deklarationer
Indeholder
Korn (gluten)
Hvede
Indeholder korn indeholdende gluten og produkter deraf
Selleri
Indeholder selleri og produkter deraf
Dette beskriver den klassiske opskrift, så du ved, hvad du skal spørge om. Det er ikke en deklaration for et bestemt køkken — opskrifter og leverandører varierer, og kun restauranten kan fortælle, hvad der er i den ret, den serverer.
I detaljer
Typiske ingredienser
Ofte stillede spørgsmål
- Hvad er Harira?
- Tomatsuppe med linser, kikærter og trevlet lam, jævnet med mel-vand-blanding — suppen, der bryder fasten i Ramadan i Marokko.
- Hvor kommer Harira fra?
- Harira — oprindelsesland: Marokko.
- Hvad er Harira lavet af?
- Kikærter, røde linser, tomatpuré, Lam, selleri, Mel, koriander.
- Hvilke allergener indeholder Harira?
- Indeholder korn indeholdende gluten og produkter deraf. Indeholder selleri og produkter deraf.
- Hvad kaldes Harira også?
- Marokkansk Ramadan-suppe, Harira Marocaine.
Relaterede retter
Knækket grønt hvede simret i en tyk lammesuppe med tomat og mynte — tunesisk Ramadan-suppe, der bryder fasten.
LablabiKikærter simret i spidskommen- og harissabouillon hældt over daggammelt brød og toppet med blødkogt æg — Tunis’ morgenmadssuppe.
Mercimek çorbasıEn glat tyrkisk suppe af røde linser, løg og grøntsager, ofte afrundet med citron og smør med chili.