Opdag Menuella
Opdag
Hospitality-kolleger og en kok i et lyst, moderne køkken — et billede af, hvordan Menuella hjælper restauranter med at lancere hurtigt med guidet setup og en poleret, gæsteklar tilstedeværelse.Kom hurtigt i gangGå live på få dage.To teammedlemmer smiler, mens de gennemgår en tablet sammen i en upscale restaurant — et billede af en tryg migrering til Menuella med samarbejdende onboarding.Til din restaurantBygget til netop din type sted.En strålende europæisk kvinde med krøllet rødt hår og tatoveringer — den selvsikre manager — står i en perfekt organiseret burgerboutique og styrer flere synkroniserede kædelokationer ubesværet fra én tablet: Menuella-løsningen.Kæder og restaurantgrupperÉt system på tværs af hver butik.

Digital tilstedeværelse og synlighed

Drift og værktøjer i lokalet

Gæsteoplevelse og loyalitet

Direkte bestilling og omsætning

Økosystem

IntegrationerForbind Menuella med Stripe, Google, PayPal og mere.PartnereBliv en del af Menuella Partner Program, og hjælp hospitality-virksomheder med at modernisere.DownloadDownload Menuella til macOS, iOS og web.

Lær

Opdag

Gratis værktøjer

Virksomhed

🇹🇳 · Tunesien

Lablabi

Kikærter simret i spidskommen- og harissabouillon hældt over daggammelt brød og toppet med blødkogt æg — Tunis’ morgenmadssuppe.

Også kendt som: Tunesisk kikærtesuppe

  • Bælgfrugter
  • Suppe
  • Simret
  • Forret

Allergener og deklarationer

Indeholder

Korn (gluten)

Hvede

Indeholder korn indeholdende gluten og produkter deraf

Æg

Indeholder æg og produkter deraf

Dette beskriver den klassiske opskrift, så du ved, hvad du skal spørge om. Det er ikke en deklaration for et bestemt køkken — opskrifter og leverandører varierer, og kun restauranten kan fortælle, hvad der er i den ret, den serverer.

I detaljer

Lablabi er en tunesisk kikærtesuppe, hvor varm, krydret bouillon hældes over brødtern i skålen.

Hvad det egentlig er

Kikærter simrer, til de er møre, i bouillon krydret med spidskommen, hvidløg og harissa. Stykker af daggammelt brød lægges i skålen, bouillonen og kikærterne hældes over, og et blødkogt eller pocheret æg kan lægges på toppen. Tun, kapers og citron er almindelige tilvalg.

Gadeboder i Tunis sælger lablabi tidligt om morgenen. Gæsten rører ofte selv harissa og krydderier i.

Sådan serveres det

  • Serveres rygende varm over brød med æg, citron og ekstra harissa.
  • Rør sammen før spisning.

Sådan skriver du det på kortet

  • Oplys om æg og eventuelle fisketoppings; angiv styrke.

Ingredienserne, allergenerne og kostoplysningerne her beskriver en typisk opskrift. De er ikke en bindende deklaration for nogen bestemt restaurant: opskrifter, portionsstørrelser og anvendte produkter kan variere.

Typiske ingredienser

Sæt den på dit menukort med Menuella

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er Lablabi?
Kikærter simret i spidskommen- og harissabouillon hældt over daggammelt brød og toppet med blødkogt æg — Tunis’ morgenmadssuppe.
Hvor kommer Lablabi fra?
Lablabi — oprindelsesland: Tunesien.
Hvad er Lablabi lavet af?
Kikærter, daggammelt brød, harissa, hvidløg, spidskommen, Æg.
Hvilke allergener indeholder Lablabi?
Indeholder korn indeholdende gluten og produkter deraf. Indeholder æg og produkter deraf.
Hvad kaldes Lablabi også?
Tunesisk kikærtesuppe.

Relaterede retter

Brik

Et tyndt malsouka-dejlag foldet om æg og tun og friturestegt, til skorpen er sprød og blommen stadig flydende — en tunesisk klassiker.

Shakshuka

Æg pocheret i en krydret tomat- og pebersauce og serveret direkte fra panden; en nordafrikansk ret, der også er udbredt i Levanten.

Gennemgået af Menuella Food Team·Opdateret 2026-08-06
Tjen med Menuella

Få alt, din restaurant har brug for til at vækste online — med Menuella på én platform.

Opdag Menuella

Velkommen til Menuella

Lad os få dig det rigtige sted hen.

Stadig i tvivl? Kontakt vores team