Opdag Menuella
Opdag
Hospitality-kolleger og en kok i et lyst, moderne køkken — et billede af, hvordan Menuella hjælper restauranter med at lancere hurtigt med guidet setup og en poleret, gæsteklar tilstedeværelse.Kom hurtigt i gangGå live på få dage.To teammedlemmer smiler, mens de gennemgår en tablet sammen i en upscale restaurant — et billede af en tryg migrering til Menuella med samarbejdende onboarding.Til din restaurantBygget til netop din type sted.En strålende europæisk kvinde med krøllet rødt hår og tatoveringer — den selvsikre manager — står i en perfekt organiseret burgerboutique og styrer flere synkroniserede kædelokationer ubesværet fra én tablet: Menuella-løsningen.Kæder og restaurantgrupperÉt system på tværs af hver butik.

Digital tilstedeværelse og synlighed

Drift og værktøjer i lokalet

Gæsteoplevelse og loyalitet

Direkte bestilling og omsætning

Økosystem

IntegrationerForbind Menuella med Stripe, Google, PayPal og mere.PartnereBliv en del af Menuella Partner Program, og hjælp hospitality-virksomheder med at modernisere.DownloadDownload Menuella til macOS, iOS og web.

Lær

Opdag

Gratis værktøjer

Virksomhed

🇩🇪 · Tyskland

Frikadellen

Flade bøffer af hakket svine- og oksekød bundet med udblødt brød og æg, stegt mørkebrune — tysk hverdagsmad, god varm eller kold.

Også kendt som: Fleischpflanzerl · Tyske kødbøffer

  • Svinekød
  • Kødret
  • Stegt på panden
  • Hovedret

Allergener og deklarationer

Indeholder

Korn (gluten)

Hvede

Indeholder korn indeholdende gluten og produkter deraf

Æg

Indeholder æg og produkter deraf

Dette beskriver den klassiske opskrift, så du ved, hvad du skal spørge om. Det er ikke en deklaration for et bestemt køkken — opskrifter og leverandører varierer, og kun restauranten kan fortælle, hvad der er i den ret, den serverer.

I detaljer

Frikadellen er en tysk, flad kødbolle af hakket svin og okse, stegt på panden.

Hvad det egentlig er

Kødet blandes med udblødt rundstykke, løg, æg og krydderier, formes til flade bøffer og steges, til de bliver gennemtilberedte med en mørk, sprød overflade. Brødet holder farsen saftig og let. Regionale navne omfatter Fleischpflanzerl i Bayern.

Frikadellen spises både varme som hovedret og kolde i brød som snack eller madpakke.

Sådan serveres det

  • Serveres varm med kartoffelsalat eller grøntsager, eller kold i et rundstykke.
  • Sennep er almindeligt tilbehør.

Sådan skriver du det på kortet

  • Oplys om hvede og æg.
  • Angiv kødblanding.

Ingredienserne, allergenerne og kostoplysningerne her beskriver en typisk opskrift. De er ikke en bindende deklaration for nogen bestemt restaurant: opskrifter, portionsstørrelser og anvendte produkter kan variere.

Typiske ingredienser

Sæt den på dit menukort med Menuella

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er Frikadellen?
Flade bøffer af hakket svine- og oksekød bundet med udblødt brød og æg, stegt mørkebrune — tysk hverdagsmad, god varm eller kold.
Hvor kommer Frikadellen fra?
Frikadellen — oprindelsesland: Tyskland.
Hvad er Frikadellen lavet af?
Svinekød, Oksekød, rundstykke, Æg, onions.
Hvilke allergener indeholder Frikadellen?
Indeholder korn indeholdende gluten og produkter deraf. Indeholder æg og produkter deraf.
Hvad kaldes Frikadellen også?
Fleischpflanzerl, Tyske kødbøffer.

Relaterede retter

Königsberger Klopse

Kalve- og svinekødsboller simret i bouillon og serveret i lys kapers-flødesauce — tysk klassiker opkaldt efter en by, der har skiftet navn.

Currywurst

En stegt svinepølse skåret i skiver og dækket af krydret curry-ketchup med karrypulver — Berlins gademadsklassiker.

Gennemgået af Menuella Food Team·Opdateret 2026-08-06
Tjen med Menuella

Få alt, din restaurant har brug for til at vækste online — med Menuella på én platform.

Opdag Menuella

Velkommen til Menuella

Lad os få dig det rigtige sted hen.

Stadig i tvivl? Kontakt vores team