煎
煎：27 道菜 —— 使用这一做法的菜系，以及它具体是什么。
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- 道菜
- 6
- 其他菜系
用于这些菜品
德式烤肠德国- 德式肉饼德国
- 格兹莱麦土耳其
红酒炖鸡法国- 咖喱香肠德国
可丽饼法国- 奶油蘑菇汤法国
- 圣雅克扇贝法国
- 土耳其水波蛋土耳其
- 西班牙海鲜饭西班牙
炸肉排奥地利- Bucatini all'Amatriciana意大利
- Cacio e pepe意大利
- Carbonara意大利
- Cotoletta alla Milanese意大利
- Frittata意大利
- Grammelknödel奥地利
- Himmel und Erde德国
- Kaiserschmarrn奥地利
- Kartoffelpuffer德国
- Kasnocken奥地利
- Kaspressknödel奥地利
- Krautfleckerl奥地利
- Leberkäse德国
- Maultaschen德国
- Orecchiette alle Cime di Rapa意大利
Ossobuco意大利
其他菜系
常用食材
- 黄油10
- 洋葱10
- 鸡蛋9
- 蒜5
- 小麦粉5
- 意大利面4
- 黑胡椒3
- 面包糠3
- 奶酪3
- 奶3
- 土豆3
- 牛肉2
- 小面包2
- 高汤2
- 蘑菇2
- 鸡肉2
- 辣椒2
- 奶油2
- 面粉2
- 猪颊肉2
- 柠檬2
- 马郁兰2
- 猪肉末2
- 肉豆蔻2
- 欧芹2
- 罗马佩科里诺2
- 猪肉2
- 红葱头2
- 菠菜2
- 小牛排2
- 白葡萄酒2
- 凤尾鱼1
- 苹果1
- 血肠1
- 短粒米（邦巴）1
- 香草束1
- 荞麦粉1
- 卷心菜1
- 葛缕子1
- 辣椒片1
- 熟火腿1
- 咖喱粉1
- 蛋黄1
- 炸洋葱1
- 薯条1
- 四季豆1
- 糖粉1
- 培根丁1
- 柠檬汁1
- 柠檬皮屑1
- 小牛肉末1
- 山地奶酪1
- 芥末酱1
- 橄榄油1
- 辣椒粉1
- 帕玛森奶酪1
- 意大利面团1
- 珍珠洋葱1
- 佩科里诺奶酪1
- 猪油渣1
- 猪排1
- 猪脂1
- 猪肉香肠1
- 兔肉1
- 葡萄干1
- 红葡萄酒1
- 藏红花1
- 咸黄油焦糖1
- 扇贝1
- 海鲜1
- 鸡蛋面疙瘩1
- 意大利细面1
- 陈面包1
- 百里香1
- 番茄1
- 番茄酱1
- 芜菁叶1
- 小牛腿1
- 酸奶1