Kattama
КаттамаPhát âm (IPA) /kattaˈma/
Kattama là loại bánh mì dẹt nhiều lớp của Kyrgyzstan, làm từ bột cán mỏng, đôi khi được cuộn tròn hoặc gấp lại, rồi nướng trên chảo phẳng hoặc chảo rán.
Chất gây dị ứng và khai báo
Có chứa
Ngũ cốc (gluten)
Lúa mì
Chứa ngũ cốc có gluten và các sản phẩm từ chúng
Sữa (bao gồm lactose)
Chứa sữa và các sản phẩm từ sữa (bao gồm lactose)
Đây mô tả công thức truyền thống, để bạn biết cần hỏi gì. Đây không phải khai báo của một bếp cụ thể — công thức và nhà cung cấp khác nhau, và chỉ nhà hàng mới biết món họ phục vụ có gì.
Chi tiết
Nguyên liệu thường dùng
Câu hỏi thường gặp
- Kattama là món gì?
- Kattama là loại bánh mì dẹt nhiều lớp của Kyrgyzstan, làm từ bột cán mỏng, đôi khi được cuộn tròn hoặc gấp lại, rồi nướng trên chảo phẳng hoặc chảo rán.
- Kattama có nguồn gốc từ đâu?
- Kattama — quốc gia xuất xứ: Kyrgyzstan.
- Kattama làm từ gì?
- Bột mì, nước, muối, bơ, dầu chiên.
- Kattama chứa những chất gây dị ứng nào?
- Chứa ngũ cốc có gluten và các sản phẩm từ chúng. Chứa sữa và các sản phẩm từ sữa (bao gồm lactose).
- Kattama được phát âm như thế nào?
- Каттама (Tiếng Kyrgyz) được phát âm là /kattaˈma/. Chạm vào biểu tượng loa cạnh tên món để nghe.
Món tương tự
Thêm món từ nền ẩm thực này
Kyrgyzstan- Ashlyan FuAshlyan-fu là món mì lạnh nổi tiếng gắn với Karakol và cộng đồng người Dungan ở Kyrgyzstan. Món ăn kết hợp mì, thạch làm từ tinh bột, nước chấm chua và thường có trứng.
- ByzhyByzhy là món xúc xích nhồi của người Kyrgyz, truyền thống làm từ nội tạng và ngũ cốc; nguyên liệu và vỏ bọc khác nhau theo từng vùng. Mục này mô tả dạng phổ biến làm từ thịt cừu.
- GulchataiGulchatai là món thịt và mì của người Kyrgyz, trong đó các miếng hoặc sợi bột mỏng được nấu cùng thịt và nước dùng. Các phiên bản địa phương khác nhau ở hình dạng mì và loại rau củ.
- OromoOromo là món cuộn hấp của người Kyrgyz, làm từ lớp bột mỏng cuốn nhân mặn, thường là thịt băm và hành tây, đôi khi có thêm khoai tây.