Kattama
КаттамаIzruna (IPA) /kattaˈma/
Kattama ir Kirgizstānas slāņains plācenis no izveltas mīklas, dažkārt satīts spirālē vai salocīts, pēc tam cepts uz plīts vai pannā.
Alergēni un deklarācijas
Satur
Graudaugi (glutēns)
Kvieši
Satur graudaugus, kas satur lipekli, un to izstrādājumus
Piens (tostarp laktoze)
Satur pienu un tā izstrādājumus (tostarp laktozi)
Tas apraksta klasisko recepti, lai jūs zinātu, par ko jautāt. Tā nav deklarācija nevienai konkrētai virtuvei — receptes un piegādātāji atšķiras, un tikai restorāns var pateikt, kas ir tā pasniegtajā ēdienā.
Detalizēti
Tipiskās sastāvdaļas
Biežāk uzdotie jautājumi
- Kas ir Kattama?
- Kattama ir Kirgizstānas slāņains plācenis no izveltas mīklas, dažkārt satīts spirālē vai salocīts, pēc tam cepts uz plīts vai pannā.
- No kurienes cēlies Kattama?
- Kattama — izcelsmes valsts: Kirgizstāna.
- No kā gatavots Kattama?
- Kviešu milti, ūdens, sāls, sviests, cepamā eļļa.
- Kādus alergēnus satur Kattama?
- Satur graudaugus, kas satur lipekli, un to izstrādājumus. Satur pienu un tā izstrādājumus (tostarp laktozi).
- Kā izrunā Kattama?
- Каттама (kirgīzu) izrunā /kattaˈma/. Pieskarieties skaļrunim blakus nosaukumam, lai noklausītos.
Līdzīgi ēdieni
Vairāk no šīs virtuves
Kirgizstāna- Ashlyan FuAshlyan-fu ir pazīstams auksto nūdeļu ēdiens, kas saistīts ar Karakolu un dunganu kopienu Kirgizstānā. Tajā apvienotas nūdeles, cietes želeja, skāba garšviela un bieži arī ola.
- ByzhyByzhy ir kirgīzu sautēta desa, tradicionāli gatavota ar subproduktiem un graudaugiem; sastāvdaļas un apvalks dažādos reģionos atšķiras. Šajā ierakstā aprakstīta izplatīta forma uz jēra gaļas bāzes.
- GulchataiGulchatai ir kirgīzu gaļas un nūdeļu ēdiens, kurā plāni mīklas gabaliņi vai strēmeles tiek vārīti kopā ar gaļu un buljonu. Vietējās versijas atšķiras pēc nūdeļu formas un dārzeņiem.
- OromoOromo ir kirgīzu tvaicēta rulete no plānas mīklas ar sāļu pildījumu, bieži maltu gaļu un sīpolu, dažreiz ar kartupeli.