Ніґірі-суші
寿司Вимова (МФА) /sɯɕi/
Оцтовий рис, сформований руками в невеликий довгастий шматочок і вкритий скибкою сирої риби, з краплею васабі між ними — японське ніґірі, побудоване на контрасті теплого рису й холодної риби.
Також відоме як: Nigirizushi · Nigiri
Алергени й декларації
Містить
Риба
Містить рибу та рибні продукти
Опис стосується класичного рецепта й допомагає вам дізнатися, про що запитати. Це не декларація для конкретної кухні: рецепти та постачальники відрізняються, і лише ресторан може повідомити, що саме містить його страва.
Докладно
Типові інгредієнти
Menuella Taste
Ваш гастрономічний паспорт. Відмічайте кожну страву, яку ви скуштували, отримуйте штамп за кожну країну та діліться з друзями.
Відмітьте страву як скуштовану в Menuella TasteПоширені запитання
- Що таке «Ніґірі-суші»?
- Оцтовий рис, сформований руками в невеликий довгастий шматочок і вкритий скибкою сирої риби, з краплею васабі між ними — японське ніґірі, побудоване на контрасті теплого рису й холодної риби.
- Звідки походить страва «Ніґірі-суші»?
- Страва «Ніґірі-суші» — країна походження: Японія.
- З чого готують страву «Ніґірі-суші»?
- Рис, рисовий оцет, тунець, васабі.
- Які алергени містить страва «Ніґірі-суші»?
- Містить рибу та рибні продукти.
- Які ще назви має страва «Ніґірі-суші»?
- Nigirizushi, Nigiri.
- Як вимовляється Ніґірі-суші?
- 寿司 (японська) вимовляється як /sɯɕi/. Торкніться значка динаміка поруч із назвою, щоб послухати.
Схожі страви
Більше з цієї кухні
Японія
БентоЯпонський пакований обід із рису, риби або м’яса та маринованих овочів, де кожна частина лежить в окремому відділенні.
KaraageЯпонські шматочки смаженої у фритюрі курки, маринованої в соєвому соусі, імбирі та часнику, а потім обваляної в крохмалі й смаженої до хрусткості.
Агедасі-тофуМ’який тофу в крохмальній оболонці смажать у фритюрі й подають у теплому бульйоні дасі з тертою редькою та зеленою цибулею — контрастна закуска з японської ізакая.
ТакоякіКульки з рідкого тіста з кубиками восьминога, приготовані в спеціальній формованій пательні до хрусткої поверхні й рідкої серединки — осакська вулична закуска.