Od kod izvira jed Nigiri suši?

Nigiri suši – država izvora: Japonska.

Iz česa je pripravljena jed Nigiri suši?

Riž, rižev kis, tuna, wasabi.

Kako se izgovori Nigiri suši?

寿司 (japonščina) se izgovori /sɯɕi/.

Nigiri suši

寿司Izgovorjava (IPA) /sɯɕi/

Riž, začinjen s kisom in ročno oblikovan v podolgovato kepico, na vrhu pa rezina surove ribe z malo vasabija med obema — japonski nigirizushi.

Znano tudi kot: Nigirizushi · Nigiri sushi

Alergeni in navedbe

Vsebuje

Ribe

Vsebuje ribe in proizvode iz rib

Opisuje klasični recept in vam pove, kaj vprašati. Ne gre za navedbo alergenov v določeni kuhinji – recepti in dobavitelji se razlikujejo, zato vam lahko le restavracija pove, kaj vsebuje jed, ki jo postreže.

Podrobnosti

Nigiri suši je ročno oblikovan grižljaj riža s kisom, prekrit z rezino ribe ali druge sestavine. Ta japonski slog poudarja ravnotežje med rižem, prelivom in svežim dodatkom.

Kaj pravzaprav je

Suši riž zmešajo z riževim kisom, sladkorjem in soljo ter ročno stisnejo v majhno podolgovato obliko. Na vrh položijo rezino ribe, pogosto s tanko plastjo vasabija med ribo in rižem. Nadev ni vedno surov; lahko je kuhan ali mariniran.

Suši pomeni riž, začinjen s kisom, ne nujno surove ribe; nigiri je eden njegovih slogov.

Kako se postreže

Po dva ali več grižljajev na krožniku.
S sojino omako, vloženim ingverjem in vasabijem ob strani.
Sveže pripravljen, pogosto na sobni temperaturi.

Kako ga zapisati na jedilnik

Navedite vrsto ribe ali dodatka ter ali je surov, kuhan ali mariniran.
Opišite vasabi in morebitno sojino omako.
Opozorite na ribo, sojo, sezam in morebitne rake ali mehkužce.

Značilne sestavine

Menuella Taste: okusite svet s prijatelji

Menuella Taste

Vaš prehranski potni list. Označite vsako jed, ki ste jo poskusili, zberite žig za vsako državo in ga delite s prijatelji.

Označite kot okušeno v Menuella Taste

Pogosta vprašanja

Kaj je Nigiri suši?: Riž, začinjen s kisom in ročno oblikovan v podolgovato kepico, na vrhu pa rezina surove ribe z malo vasabija med obema — japonski nigirizushi.
Od kod izvira jed Nigiri suši?: Nigiri suši – država izvora: Japonska.
Iz česa je pripravljena jed Nigiri suši?: Riž, rižev kis, tuna, wasabi.
Katere alergene vsebuje jed Nigiri suši?: Vsebuje ribe in proizvode iz rib.
Kako se še imenuje jed Nigiri suši?: Nigirizushi, Nigiri sushi.
Kako se izgovori Nigiri suši?: 寿司 (japonščina) se izgovori /sɯɕi/. Tapnite zvočnik ob imenu, da ga slišite.