De unde vine Nigiri sushi?

Nigiri sushi — țara de origine: Japonia.

Din ce este făcut Nigiri sushi?

Orez, oțet de orez, ton, wasabi.

Cum se pronunță Nigiri sushi?

寿司 (japoneză) se pronunță /sɯɕi/.

Nigiri sushi

寿司Pronunție (AFI) /sɯɕi/

Orez asezonat cu oțet, presat manual într-un mic oval și acoperit cu o felie de pește crud, cu puțin wasabi între ele; nigirizushi japonez, bazat pe contrastul orezului cald și peștelui rece.

Cunoscut și ca: Nigirizushi · Nigiri

Alergeni și declarații

Conține

Pește

Conține pește și produse derivate

Descrie rețeta clasică, ca să știți ce să întrebați. Nu este o declarație pentru o anumită bucătărie — rețetele și furnizorii variază, și doar restaurantul vă poate spune ce este în felul pe care îl servește.

În detaliu

Sushi-ul nigiri constă în orez asezonat cu oțet, presat manual într-un oval mic și acoperit cu o felie de pește crud, cu puțin wasabi între ele. În Japonia, nigirizushi este construit pe contrastul dintre orezul ușor cald și peștele rece.

Ce este de fapt

Orezul gătit se asezonează cu oțet, sare și zahăr, apoi se modelează cu mâna în porții mici. Peștele se feliază și se așază deasupra; varietățile diferă.

Cum se servește

Proaspăt, la temperatura potrivită pentru orez și pește.
Cu sos de soia, ghimbir murat și wasabi alături.

Cum îl scrii în meniu

Numește specia de pește și declară peștele și soia.
Menționează că peștele este crud, dacă este cazul.
Precizează tipul de sushi și acompaniamentele.

Ingrediente tipice

Menuella Taste: gustă lumea alături de prieteni

Menuella Taste

Pașaportul tău gastronomic. Marchează fiecare fel de mâncare pe care l-ai încercat, colecționează o ștampilă pentru fiecare țară și împărtășește-le cu prietenii.

Marchează-l ca degustat în Menuella Taste

Întrebări frecvente

Ce este Nigiri sushi?: Orez asezonat cu oțet, presat manual într-un mic oval și acoperit cu o felie de pește crud, cu puțin wasabi între ele; nigirizushi japonez, bazat pe contrastul orezului cald și peștelui rece.
De unde vine Nigiri sushi?: Nigiri sushi — țara de origine: Japonia.
Din ce este făcut Nigiri sushi?: Orez, oțet de orez, ton, wasabi.
Ce alergeni conține Nigiri sushi?: Conține pește și produse derivate.
Cum se mai numește Nigiri sushi?: Nigirizushi, Nigiri.
Cum se pronunță Nigiri sushi?: 寿司 (japoneză) se pronunță /sɯɕi/. Atinge difuzorul de lângă nume ca să asculți.