Звідки походить страва «Клафуті»?

Страва «Клафуті» — країна походження: Франція.

З чого готують страву «Клафуті»?

Вишня, яйце, молоко, пшеничне борошно, цукор.

Які алергени містить страва «Клафуті»?

Містить злаки, що містять глютен, та продукти з них. Містить яйця та продукти з яєць. Містить молоко та молочні продукти (включно з лактозою).

Як вимовляється Клафуті?

Clafoutis (французька) вимовляється як /klafuti/.

Клафуті

ClafoutisВимова (МФА) /klafuti/

Цілі вишні, запечені в густому кремовому тісті, яке піднімається та застигає, наче ніжний флан — сільський десерт регіону Лімузен.

Алергени й декларації

Містить

Злаки (глютен)

Пшениця

Містить злаки, що містять глютен, та продукти з них

Яйця

Містить яйця та продукти з яєць

Молоко (включно з лактозою)

Містить молоко та молочні продукти (включно з лактозою)

Опис стосується класичного рецепта й допомагає вам дізнатися, про що запитати. Це не декларація для конкретної кухні: рецепти та постачальники відрізняються, і лише ресторан може повідомити, що саме містить його страва.

Докладно

Що це насправді

Вишні викладають у форму й заливають рідким тістом із яєць, молока, борошна та цукру. Під час випікання тісто піднімається навколо фруктів і застигає в ніжний кремовий шар. У традиційних рецептах вишні залишають із кісточками, що додає аромату, хоча нині їх часто видаляють.

Клафуті має м’яку, майже заварну середину. Воно не повинно бути сухим, як звичайний пиріг.

Як подають

Подають теплим або кімнатної температури, посипавши пудрою.
Може бути десертом до кави чи легким частуванням.

Як зазначити в меню

Містить яйця, молочні продукти та глютен; за традицією може мати кісточки.

Типові інгредієнти

Menuella Taste: куштуйте світ разом із друзями

Menuella Taste

Ваш гастрономічний паспорт. Відмічайте кожну страву, яку ви скуштували, отримуйте штамп за кожну країну та діліться з друзями.

Відмітьте страву як скуштовану в Menuella Taste

Поширені запитання

Що таке «Клафуті»?: Цілі вишні, запечені в густому кремовому тісті, яке піднімається та застигає, наче ніжний флан — сільський десерт регіону Лімузен.
Звідки походить страва «Клафуті»?: Страва «Клафуті» — країна походження: Франція.
З чого готують страву «Клафуті»?: Вишня, яйце, молоко, пшеничне борошно, цукор.
Які алергени містить страва «Клафуті»?: Містить злаки, що містять глютен, та продукти з них. Містить яйця та продукти з яєць. Містить молоко та молочні продукти (включно з лактозою).
Як вимовляється Клафуті?: Clafoutis (французька) вимовляється як /klafuti/. Торкніться значка динаміка поруч із назвою, щоб послухати.