Clafoutis — vendi i origjinës: France.

Nga çfarë përbëhet Clafoutis?

Qershi, vezë, qumësht, miell gruri, sheqer.

Cilët alergjenë përmban Clafoutis?

Përmban drithëra që përmbajnë gluten dhe produkte prej tyre. Përmban vezë dhe produkte prej vezësh. Përmban qumësht dhe produkte qumështi (përfshirë laktozën).

Si shqiptohet Clafoutis?

Clafoutis (French) shqiptohet /klafuti/.

Clafoutis

Shqiptimi (IPA) /klafuti/

Clafoutis është qershi të plota të pjekura në brumë të trashë kremoz, që fryhet e mpikset si flan.

Alergjenët dhe deklarimet

Përmban

Drithëra (gluten)

Grurë

Përmban drithëra që përmbajnë gluten dhe produkte prej tyre

Vezë

Përmban vezë dhe produkte prej vezësh

Qumësht (përfshirë laktozën)

Përmban qumësht dhe produkte qumështi (përfshirë laktozën)

Kjo përshkruan recetën klasike, që të dini çfarë të pyesni. Nuk është deklarim për ndonjë kuzhinë të caktuar — recetat dhe furnizuesit ndryshojnë dhe vetëm restoranti mund t’ju tregojë çfarë përmban gatimi që shërben.

Hollësisht

Clafoutis është qershi të plota të pjekura në brumë të trashë kremoz, që fryhet e mpikset si flan.

Çfarë është në të vërtetë

Është ëmbëlsirë fshatare e Limousin-it. Tradicionalisht qershitë piqen me bërthama; thuhet se ato lëshojnë një aromë të lehtë bajameje në brumë dhe puristët e shohin heqjen e tyre si humbje të karakterit. Brumi i thjeshtë me vezë, qumësht, sheqer e pak miell është më afër brumit të trashë të petullave ose përzierjes së flan-it sesa brumit të kekut. Hidhet mbi shtresë bujare qershish në tavë të lyer me gjalpë. Në furrë fryhet rreth frutave dhe mpikset mes kremit e kekut të lehtë; skajet ngrihen më shumë se mesi me qershi.

Si shërbehet

I ngrohtë direkt nga tava, i pudrosur me sheqer pluhur.
Në copa ose porcione me lugë, me qershitë të dukshme.
Tradicionalisht me bërthama, ose pa to sipas versionit të kuzhinës.

Shënoni glutenin, vezën dhe bulmetin.
Tregoni qartë nëse qershitë janë me bërthama, që mysafiri ta dijë para kafshatës.

Përbërësit tipikë

Menuella Taste: shijo botën me miq

Menuella Taste

Pasaporta jote e ushqimit. Shëno çdo pjatë që ke provuar, merr një vulë për çdo vend dhe ndaje me miqtë.

Shëno si të provuar në Menuella Taste

Pyetje të shpeshta

Çfarë është Clafoutis?: Clafoutis është qershi të plota të pjekura në brumë të trashë kremoz, që fryhet e mpikset si flan.
Nga vjen Clafoutis?: Clafoutis — vendi i origjinës: France.
Nga çfarë përbëhet Clafoutis?: Qershi, vezë, qumësht, miell gruri, sheqer.
Cilët alergjenë përmban Clafoutis?: Përmban drithëra që përmbajnë gluten dhe produkte prej tyre. Përmban vezë dhe produkte prej vezësh. Përmban qumësht dhe produkte qumështi (përfshirë laktozën).
Si shqiptohet Clafoutis?: Clafoutis (French) shqiptohet /klafuti/. Prekni altoparlantin pranë emrit për ta dëgjuar.