🇱🇧 · Ліван
Варак енаб
Виноградне листя, щільно згорнуте навколо рису, помідорів і зелені, повільно тушковане до м’якості й подане з лимоном — левантійська закуска для спільного столу.
Також відоме як: Stuffed grape leaves · Dolma
- Rice
- Wrap
- Simmered
- Starter
Алергени й декларації
У класичному рецепті немає жодного з 14 алергенів ЄС.
Опис стосується класичного рецепта й допомагає вам дізнатися, про що запитати. Це не декларація для конкретної кухні: рецепти та постачальники відрізняються, і лише ресторан може повідомити, що саме містить його страва.
Докладно
Типові інгредієнти
Поширені запитання
- Що таке «Варак енаб»?
- Виноградне листя, щільно згорнуте навколо рису, помідорів і зелені, повільно тушковане до м’якості й подане з лимоном — левантійська закуска для спільного столу.
- Звідки походить страва «Варак енаб»?
- Страва «Варак енаб» — країна походження: Ліван.
- З чого готують страву «Варак енаб»?
- Grape leaves, rice, tomatoes, lemon juice, olive oil.
- Які алергени містить страва «Варак енаб»?
- У класичному рецепті немає жодного з 14 алергенів ЄС.
- Які ще назви має страва «Варак енаб»?
- Stuffed grape leaves, Dolma.
Схожі страви
Левантійський салат із великої кількості петрушки, невеликої кількості дрібного булгуру, помідорів і м’яти, заправлений лимоном та оливковою олією.
КіббеЛевантійські торпедоподібні вироби з булгуру й дрібно змеленого м’яса, начинені пряним фаршем із кедровими горіхами та обсмажені у фритюрі — знакова страва Лівану й Сирії.