Kasseler — vendi i origjinës: Germany.

Nga çfarë përbëhet Kasseler?

Mish derri, lakër turshi, patate, kokërr dëllinje, mustardë.

Si shqiptohet Kasseler?

Kasseler (German) shqiptohet /ˈkasəlɐ/.

Kasseler

Shqiptimi (IPA) /ˈkasəlɐ/

Kasseler është mish derri i kuruar lehtë e i tymosur, i pjekur e prerë trashë mbi lakër turshi me salcë mustardë.

Njihet edhe si: Cured smoked pork loin

Alergjenët dhe deklarimet

Përmban

Mustardë

Përmban mustardë dhe produkte prej saj

Mund të deklarohen gjithashtu

me kripë kurimi me nitrit — Përmban kripë kurimi me nitrit

Kjo përshkruan recetën klasike, që të dini çfarë të pyesni. Nuk është deklarim për ndonjë kuzhinë të caktuar — recetat dhe furnizuesit ndryshojnë dhe vetëm restoranti mund t’ju tregojë çfarë përmban gatimi që shërben.

Hollësisht

Kasseler është mish derri i kuruar lehtë e i tymosur, i pjekur e prerë trashë mbi lakër turshi me salcë mustardë.

Çfarë është në të vërtetë

Është klasik gjerman; ndryshe nga ç’mendojnë shumë mysafirë, emri zakonisht i atribuohet një kasapi të Berlinit me mbiemrin Kassel, jo qytetit Kassel. Kurrizi ose qafa e derrit kurohet disa ditë në shëllirë me kokrra dëllinje e erëza, pastaj tymoset lehtë. Kjo i jep ngjyrë rozë të zbehtë dhe shije të butë të kripur e të tymosur edhe përpara gatimit. Piqet butë sa të ngrohet pa u tharë, pasi është kuruar më parë, dhe pritet në feta të trasha mbi shtresë lakre turshi me salcë mustarde e patate të ziera. Meqë kurimi e tymosja kanë bërë pjesën më të madhe të aromës, pjekja është e thjeshtë: vetëm ngrohje e kujdesshme.

Si shërbehet

E ngrohtë, prerë trashë mbi lakër turshi, me salcë mustarde.
Me patate të ziera anash.

Shënoni derrin, mustardën dhe dëllinjën.
Sqaroni se është i kuruar e i tymosur dhe jo mish i freskët derri.

Përbërësit tipikë

Menuella Taste: shijo botën me miq

Menuella Taste

Pasaporta jote e ushqimit. Shëno çdo pjatë që ke provuar, merr një vulë për çdo vend dhe ndaje me miqtë.

Shëno si të provuar në Menuella Taste

Pyetje të shpeshta

Çfarë është Kasseler?: Kasseler është mish derri i kuruar lehtë e i tymosur, i pjekur e prerë trashë mbi lakër turshi me salcë mustardë.
Nga vjen Kasseler?: Kasseler — vendi i origjinës: Germany.
Nga çfarë përbëhet Kasseler?: Mish derri, lakër turshi, patate, kokërr dëllinje, mustardë.
Cilët alergjenë përmban Kasseler?: Përmban mustardë dhe produkte prej saj.
Me çfarë emri tjetër njihet Kasseler?: Cured smoked pork loin.
Si shqiptohet Kasseler?: Kasseler (German) shqiptohet /ˈkasəlɐ/. Prekni altoparlantin pranë emrit për ta dëgjuar.