Od kod izvira jed Skutin zavitek?

Skutin zavitek – država izvora: Avstrija.

Iz česa je pripravljena jed Skutin zavitek?

Pšenična moka, skuta, maslo, jajce, sladkor, rozina, vanilja, sladkor v prahu.

Katere alergene vsebuje jed Skutin zavitek?

Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih. Vsebuje jajca in proizvode iz jajc. Vsebuje mleko in mlečne proizvode (vključno z laktozo).

Kako se izgovori Skutin zavitek?

Topfenstrudel (avstrijska nemščina) se izgovori /ˈtɔpfn̩ˌʃtruːdl̩/.

Skutin zavitek

TopfenstrudelIzgovorjava (IPA) /ˈtɔpfn̩ˌʃtruːdl̩/

Zelo tanko vlečeno testo, zvito okoli sladkane skute z rozinami in pečeno do zlate barve — avstrijska sorodnica jabolčnega zavitka s sirovim nadevom.

Znano tudi kot: Topfenstrudel · Avstrijski skutni zavitek

Alergeni in navedbe

Vsebuje

Žita (gluten)

Pšenica

Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih

Jajca

Vsebuje jajca in proizvode iz jajc

Mleko (vključno z laktozo)

Vsebuje mleko in mlečne proizvode (vključno z laktozo)

Opisuje klasični recept in vam pove, kaj vprašati. Ne gre za navedbo alergenov v določeni kuhinji – recepti in dobavitelji se razlikujejo, zato vam lahko le restavracija pove, kaj vsebuje jed, ki jo postreže.

Podrobnosti

Topfenstrudel je avstrijski zavitek iz tankega vlečenega testa, polnjenega s sladkano skuto. Topfen je avstrijsko ime za sveži sir, soroden skuti.

Kaj pravzaprav je

Skuto zmešajo s sladkorjem, jajci in pogosto rozinami, nato nadev razporedijo po tankem testu in ga tesno zvijejo. Pečejo ga do zlate barve; testo postane hrustljavo, notranjost pa mehka.

Skutni nadev razlikuje ta zavitek od jabolčnega; rozine so pogoste, vendar ne obvezne.

Kako se postreže

Topel ali sobne temperature, narezan na rezine.
Posut s sladkorjem v prahu, včasih z vaniljevo omako.
Kot sladica ali pecivo ob kavi.

Kako ga zapisati na jedilnik

Navedite skuto in rozine, če so dodane.
Povejte, ali je zavitek postrežen z vaniljevo omako.
Opozorite na mleko, pšenico, jajca in morebitne oreške.

Značilne sestavine

Menuella Taste: okusite svet s prijatelji

Menuella Taste

Vaš prehranski potni list. Označite vsako jed, ki ste jo poskusili, zberite žig za vsako državo in ga delite s prijatelji.

Označite kot okušeno v Menuella Taste

Pogosta vprašanja

Kaj je Skutin zavitek?: Zelo tanko vlečeno testo, zvito okoli sladkane skute z rozinami in pečeno do zlate barve — avstrijska sorodnica jabolčnega zavitka s sirovim nadevom.
Od kod izvira jed Skutin zavitek?: Skutin zavitek – država izvora: Avstrija.
Iz česa je pripravljena jed Skutin zavitek?: Pšenična moka, skuta, maslo, jajce, sladkor, rozina, vanilja, sladkor v prahu.
Katere alergene vsebuje jed Skutin zavitek?: Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih. Vsebuje jajca in proizvode iz jajc. Vsebuje mleko in mlečne proizvode (vključno z laktozo).
Kako se še imenuje jed Skutin zavitek?: Topfenstrudel, Avstrijski skutni zavitek.
Kako se izgovori Skutin zavitek?: Topfenstrudel (avstrijska nemščina) se izgovori /ˈtɔpfn̩ˌʃtruːdl̩/. Tapnite zvočnik ob imenu, da ga slišite.