Od kod izvira jed Pisto?

Pisto – država izvora: Španija.

Iz česa je pripravljena jed Pisto?

Paradižnik, bučka, paprika, čebula, oljčno olje.

Kako se izgovori Pisto?

Pisto (španščina) se izgovori /ˈpisto/.

Pisto

Izgovorjava (IPA) /ˈpisto/

Paradižnik, paprika, bučke in čebula, počasi dušeni v oljčnem olju do goste zelenjavne omake — španska jed sorodna ratatouilleju, pogosto z ocvrtim jajcem.

Znano tudi kot: Pisto manchego · Španska dušena zelenjava

Alergeni in navedbe

Klasični recept ne vsebuje nobenega od 14 alergenov, določenih v EU.

Opisuje klasični recept in vam pove, kaj vprašati. Ne gre za navedbo alergenov v določeni kuhinji – recepti in dobavitelji se razlikujejo, zato vam lahko le restavracija pove, kaj vsebuje jed, ki jo postreže.

Podrobnosti

Pisto je španska jed iz počasi dušene zelenjave, podobna ratatouilleju. V osrednji Španiji, zlasti v La Manchi, ga pogosto postrežejo z jajcem.

Kaj pravzaprav je

Čebulo, papriko, bučke in paradižnik narežejo ter počasi dušijo v oljčnem olju, dokler se zelenjava ne zmehča in poveže v gosto omako. Natančna sestava se razlikuje glede na regijo in sezono.

Pisto nastane s počasnim dušenjem zelenjave, ne s hitrim praženjem; jajce je pogost dodatek, ni pa nujen del osnove.

Kako se postreže

Topel ali sobne temperature, z ocvrtim jajcem na vrhu.
Kot priloga k mesu ali samostojno s kruhom.
Z oljčnim oljem in svežim kruhom za zajemanje.

Kako ga zapisati na jedilnik

Naštejte zelenjavo ter navedite, ali je dodano jajce.
Opišite pisto kot gosto dušeno zelenjavo, ne gladek pire.
Opozorite na jajca in pšenico v kruhu ob jedi.

Značilne sestavine

Menuella Taste: okusite svet s prijatelji

Menuella Taste

Vaš prehranski potni list. Označite vsako jed, ki ste jo poskusili, zberite žig za vsako državo in ga delite s prijatelji.

Označite kot okušeno v Menuella Taste

Pogosta vprašanja

Kaj je Pisto?: Paradižnik, paprika, bučke in čebula, počasi dušeni v oljčnem olju do goste zelenjavne omake — španska jed sorodna ratatouilleju, pogosto z ocvrtim jajcem.
Od kod izvira jed Pisto?: Pisto – država izvora: Španija.
Iz česa je pripravljena jed Pisto?: Paradižnik, bučka, paprika, čebula, oljčno olje.
Katere alergene vsebuje jed Pisto?: Klasični recept ne vsebuje nobenega od 14 alergenov, določenih v EU.
Kako se še imenuje jed Pisto?: Pisto manchego, Španska dušena zelenjava.
Kako se izgovori Pisto?: Pisto (španščina) se izgovori /ˈpisto/. Tapnite zvočnik ob imenu, da ga slišite.