Od kod izvira jed Mesečev kolač?

Mesečev kolač – država izvora: Kitajska.

Katere alergene vsebuje jed Mesečev kolač?

Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih. Vsebuje jajca in proizvode iz jajc.

Kako se izgovori Mesečev kolač?

月饼 (kitajščina) se izgovori /ɥɛ˥˩ piŋ˨˩˦/.

Mesečev kolač

月饼Izgovorjava (IPA) /ɥɛ˥˩ piŋ˨˩˦/

Gosto, majhno pecivo s tankim pečenim testom in sladkim nadevom — osrednja sladica praznika sredine jeseni, narezana na krhlje in deljena med bližnje.

Znano tudi kot: Yuebing · Kolač za praznik sredine jeseni

Alergeni in navedbe

Vsebuje

Žita (gluten)

Pšenica

Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih

Jajca

Vsebuje jajca in proizvode iz jajc

Opisuje klasični recept in vam pove, kaj vprašati. Ne gre za navedbo alergenov v določeni kuhinji – recepti in dobavitelji se razlikujejo, zato vam lahko le restavracija pove, kaj vsebuje jed, ki jo postreže.

Podrobnosti

Mesečev kolač je gosto pecivo z razmeroma tankim testom in bogatim sladkim nadevom. Na Kitajskem in v širši vzhodnoazijski regiji ga povezujejo s praznikom sredine jeseni, ko družine praznujejo ob polni luni.

Kaj pravzaprav je

Testo oblikujejo okoli nadeva iz lotosovih semen, rdečega fižola ali drugih sestavin ter ga vtisnejo v okrašen model. Nekateri vsebujejo slane rumenjake, ki predstavljajo luno. Kolače spečejo in pogosto pustijo počivati, da se testo zmehča in okusi povežejo.

Mesečev kolač je majhen, vendar gost in bogat; pogosto ga narežejo na krhlje ter delijo, namesto da bi ga pojedli celega. Slog in nadev se razlikujeta po regijah.

Kako se postreže

Narezan na majhne kose ob čaju.
Na skupnem pladnju kot darilo ali praznična sladica.
V več različicah nadeva, pogosto z okrašenim vzorcem na vrhu.

Kako ga zapisati na jedilnik

Natančno navedite nadev in morebitni slani rumenjak.
Opišite vrsto testa in regionalni slog, če je znan.
Opozorite na jajca, oreške, sezam ali druge sestavine nadeva.

Značilne sestavine

Menuella Taste: okusite svet s prijatelji

Menuella Taste

Vaš prehranski potni list. Označite vsako jed, ki ste jo poskusili, zberite žig za vsako državo in ga delite s prijatelji.

Označite kot okušeno v Menuella Taste

Pogosta vprašanja

Kaj je Mesečev kolač?: Gosto, majhno pecivo s tankim pečenim testom in sladkim nadevom — osrednja sladica praznika sredine jeseni, narezana na krhlje in deljena med bližnje.
Od kod izvira jed Mesečev kolač?: Mesečev kolač – država izvora: Kitajska.
Iz česa je pripravljena jed Mesečev kolač?: Moka, sladkor, jajce.
Katere alergene vsebuje jed Mesečev kolač?: Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih. Vsebuje jajca in proizvode iz jajc.
Kako se še imenuje jed Mesečev kolač?: Yuebing, Kolač za praznik sredine jeseni.
Kako se izgovori Mesečev kolač?: 月饼 (kitajščina) se izgovori /ɥɛ˥˩ piŋ˨˩˦/. Tapnite zvočnik ob imenu, da ga slišite.