მთვარის ნამცხვარი
月饼წარმოთქმა (IPA) /ɥɛ˥˩ piŋ˨˩˦/
პატარა მკვრივი ცომეული თხელი გამომცხვარი გარსითა და ტკბილი შიგთავსით — შუა შემოდგომის დღესასწაულის ტკბილეული, სეგმენტებად დაჭრილი და გაზიარებული.
ასევე ცნობილია როგორც: მუნქეიქი · მთვარის ნამცხვარი
ალერგენები და დეკლარაციები
შეიცავს
მარცვლეული (გლუტენი)
ხორბალი
შეიცავს გლუტენის შემცველ მარცვლეულს და მისგან დამზადებულ პროდუქტებს
კვერცხი
შეიცავს კვერცხს და მისგან დამზადებულ პროდუქტებს
ეს აღწერს კლასიკურ რეცეპტს, რათა იცოდეთ, რა უნდა ჰკითხოთ. ეს არ არის დეკლარაცია რომელიმე კონკრეტული სამზარეულოსთვის — რეცეპტები და მომწოდებლები განსხვავდება და მხოლოდ რესტორანს შეუძლია გითხრათ, რა შედის მის მიერ მიწოდებულ კერძში.
დეტალურად
ტიპური ინგრედიენტები
Menuella Taste
კერძების პასპორტი. მონიშნე ყოველი გასინჯული კერძი, შეაგროვე ბეჭედი თითოეული ქვეყნისთვის და გააზიარე მეგობრებთან.
მონიშნე როგორც გასინჯული Menuella Taste-შიხშირად დასმული კითხვები
- რა არის მთვარის ნამცხვარი?
- პატარა მკვრივი ცომეული თხელი გამომცხვარი გარსითა და ტკბილი შიგთავსით — შუა შემოდგომის დღესასწაულის ტკბილეული, სეგმენტებად დაჭრილი და გაზიარებული.
- საიდან მოდის მთვარის ნამცხვარი?
- მთვარის ნამცხვარი — წარმოშობის ქვეყანა: China.
- რისგან მზადდება მთვარის ნამცხვარი?
- Ფქვილი, შაქარი, კვერცხი.
- რომელ ალერგენებს შეიცავს მთვარის ნამცხვარი?
- შეიცავს გლუტენის შემცველ მარცვლეულს და მისგან დამზადებულ პროდუქტებს. შეიცავს კვერცხს და მისგან დამზადებულ პროდუქტებს.
- რა სხვა სახელით არის ცნობილი მთვარის ნამცხვარი?
- Მუნქეიქი, მთვარის ნამცხვარი.
- როგორ გამოითქმის მთვარის ნამცხვარი?
- 月饼 (Chinese) გამოითქმის ასე: /ɥɛ˥˩ piŋ˨˩˦/. მოსასმენად შეეხეთ დინამიკს სახელის გვერდით.
მსგავსი კერძები
მეტი ამ სამზარეულოდან
China
ჩარ სიუღორის ბეჭს თაფლში, სოიასა და ჰოისინში ამარინადებენ და წვავენ, სანამ კიდეები დაიბრაწება, საფარი კი წებოვანი გახდება. კანტონური გრილის ერთ-ერთი ყველაზე ცნობადი ნიმუში.
ჰა გოუკანტონური ორთქლზე მომზადებული კლეცი გამჭვირვალე ხორბლისა და ტაპიოკას სახამებლის გარსით, რომელშიც მთლიანი ან დაჭრილი კრევეტია და რომელიც ნახევარმთვარის ფორმად იკეცება. დიმ სამის ერთ-ერთი ძირითადი კერძია.
ბაოძიმრგვალი, ორთქლზე მომზადებული საფუვრიანი ფუნთუშა, რომელშიც მომლაშო გულსართს წინასწარ კეტავენ. სქელი, პურისებრი გარსი მას თხელგარსიანი ძიაოძისა და სიაოლუნბაოსგან განასხვავებს.
ჰონკონგური კვერცხის ტარტიპატარა ცომის კალათა ოდნავ ტკბილი, რბილად შეკრული კვერცხის კრემით — ჰონკონგის ჩაის სახლის ნამცხვარი, ფერმკრთალი ზედაპირითა და ნაზი გემოთი.