Descobrir a Menuella
Descobrir
colegas do setor de restaurantes e um chef em uma cozinha moderna e luminosa, a ilustrar como a Menuella ajuda os restaurantes a arrancar rapidamente, com configuração guiada e uma presença cuidada e pronta para os clientes.Comece rapidamenteFique online em poucos dias.Dois membros da equipe sorriem enquanto veem um tablet juntos Em restaurante requintado, representando uma migração confiante para a Menuella com acompanhamento.Para o seu restauranteFeito para o seu tipo de casa.Uma mulher europeia radiante, de cabelo ruivo encaracolado e tatuagens, a gerente confiante, está em uma hamburgueria impecavelmente organizada e gere sem esforço várias lojas sincronizadas a partir de um só tablet, representando a solução Menuella.Cadeias e grupos do setor de restaurantesUm sistema em todas as lojas.

Presença digital e visibilidade

Operação e ferramentas para o restaurante

Experiência do cliente e fidelidade

pedidos diretos e receita

Ecossistema

IntegraçõesLigue a Menuella ao Stripe, Google, PayPal e mais.ParceirosJunte-se ao Programa de Parceiros da Menuella e ajude a modernizar negócios de alimentação e hospitalidade.baixarBaixe a Menuella para macOS, iOS e web.

Aprender

Descobrir

Ferramentas gratuitas

Empresa

🇮🇷 · Irã

Fesenjan

Frango cozido lentamente em molho espesso de nozes moídas e melaço de romã, até adquirir cor castanho-avermelhada; ensopado persa servido com arroz.

Também conhecido como: khoresh fesenjan · fesenjoon

  • Chicken
  • Stew
  • Simmered
  • Main

Alérgenos e declarações

Contém

Castanhas e nozes

Nozes

Contém castanhas, nozes e derivados

Esta descrição apresenta a receita clássica para ajudar você a saber o que perguntar. Ela não descreve os ingredientes de uma cozinha específica: receitas e fornecedores variam, e somente o restaurante pode informar o que há no prato servido.

Em detalhe

Fesenjan é um ensopado persa de frango cozido lentamente em molho espesso de nozes moídas e melaço de romã. O molho combina sabores ricos, ácidos e adocicados, e costuma ser servido com arroz.

O que é de fato

Nozes moídas são cozidas com cebola e melaço de romã até formar um molho escuro e encorpado. Pedaços de frango cozinham lentamente nessa mistura. O equilíbrio entre a acidez da romã e a riqueza das nozes varia conforme a receita; algumas incluem açafrão.

Como é servido

  • Quente, com arroz branco.
  • Como prato principal em refeições familiares ou ocasiões festivas.
  • Com molho abundante, que é servido sobre o arroz.

Como escrever no cardápio

  • Informe nozes.
  • Descreva o equilíbrio agridoce, que pode variar de receita para receita.
  • Diga se acompanha arroz e liste eventuais outros ingredientes.

Os ingredientes, alérgenos e informações sobre alimentação descritos aqui correspondem a uma receita típica. Não constituem uma declaração vinculante para nenhum restaurante específico: receitas, porções e produtos utilizados podem variar.

Ingredientes comuns

Inclua no seu cardápio com a Menuella

Perguntas frequentes

O que é Fesenjan?
Frango cozido lentamente em molho espesso de nozes moídas e melaço de romã, até adquirir cor castanho-avermelhada; ensopado persa servido com arroz.
De onde vem Fesenjan?
Fesenjan — país de origem: Irã.
De que é feito Fesenjan?
Chicken, walnuts, pomegranate molasses, onions, saffron.
Quais alérgenos há em Fesenjan?
Contém castanhas, nozes e derivados.
Que outros nomes tem Fesenjan?
Khoresh fesenjan, fesenjoon.

Pratos relacionados

Korma

Frango braseado em molho suave e cremoso de iogurte, castanha de caju e especiarias aromáticas; curry associado à cozinha mogol.

Mole poblano

Frango cozido lentamente em molho escuro de pimentas secas, chocolate e especiarias moídas: o mole emblemático de Puebla, cuja lenda popular diz que nasceu por acaso em uma cozinha de convento.

Tajine tunisiano

Caçarola densa e assada de ovos, queijo, frango ou atum e ervas, cortada em quadrados: o nome se refere à travessa rasa, não ao ensopado marroquino.

Revisto por Menuella Food Team·Atualizado 2026-08-07
Ganhe com a Menuella

Tenha tudo o que o seu restaurante precisa para crescer online — com a Menuella em uma só plataforma.

Descobrir a Menuella

Bem-vindo à Menuella

Vamos levá-lo ao lugar certo.

Ainda não tem a certeza? Fale com nossa equipe