🇮🇷 · Iran
Fesenjan
Persian na nilagang manok o pato sa makapal na sarsa ng dinurog na walnut at katas ng granada, may balanseng tamis at asim.
Kilala rin bilang: Fesenjan
- manok
- nilaga
- pinakuluan sa mahinang apoy
- pangunahing putahe
Mga allergen at deklarasyon
May laman na
Mga tree nut
Walnut
May mga tree nut at mga produkto mula rito
Inilalarawan nito ang klasikong recipe para malaman mo kung ano ang dapat itanong. Hindi ito deklarasyon para sa isang partikular na kusina—nagkakaiba ang mga recipe at supplier, at restaurant lang ang makapagsasabi kung ano ang laman ng inihahain nilang putahe.
Nang detalyado
Mga karaniwang sangkap
Mga madalas itanong
- Ano ang Fesenjan?
- Persian na nilagang manok o pato sa makapal na sarsa ng dinurog na walnut at katas ng granada, may balanseng tamis at asim.
- Saan nagmula ang Fesenjan?
- Fesenjan—bansang pinagmulan: Iran.
- Ano ang mga sangkap ng Fesenjan?
- Manok, walnut, molasses ng granada, sibuyas, safron.
- Anong mga allergen ang nasa Fesenjan?
- May mga tree nut at mga produkto mula rito.
- Ano pa ang tawag sa Fesenjan?
- Fesenjan.
Mga kaugnay na putahe
Karne o gulay na dahan-dahang niluto sa banayad at malinamnam na sarsa ng yogurt, krema, mani at pampalasa—estilo ng curry na may Mughal na pinagmulan.
Mole poblanoMakapal na Mexican na sarsa na pinagsasama ang sili, pampalasa, mani o buto at kaunting kakaw, karaniwang inihahain kasama ng manok o pabo.
Tajine TunisienInihurnong malinamnam na torta ng itlog na may patatas, karne o tuna, keso at perehil—tunay na putahe sa Tunisia na naiiba sa Moroccan tajine na nilaga.