Honnan származik a(z) Fish and chips?

Fish and chips — származási ország: Egyesült Királyság.

Miből készül a(z) Fish and chips?

Tőkehal, búzaliszt, sör, sütőolaj, hasábburgonya, borsó, ecet, citrom.

Milyen allergéneket tartalmaz a(z) Fish and chips?

Gluténtartalmú gabonaféléket és az azokból készült termékeket tartalmaz. Halat és az abból készült termékeket tartalmaz.

🇬🇧 · Egyesült Királyság

Fish and chips

Bő olajban sült, bundázott fehér hal vastag sült burgonyával, a brit konyha klasszikus fogása.

Más néven: Sült hal hasábburgonyával

hal
sült étel
bő olajban sült
főétel

Allergének és nyilatkozatok

Tartalmaz

Gabonák (glutén)

Árpa · Búza

Gluténtartalmú gabonaféléket és az azokból készült termékeket tartalmaz

Hal

Halat és az abból készült termékeket tartalmaz

Ez a klasszikus receptet írja le, hogy tudja, mire kérdezzen. Nem nyilatkozat egy adott konyhára — a receptek és a beszállítók eltérnek, és csak az étterem tudja megmondani, mi van abban az ételben, amelyet tálal.

Részletesen

A fish and chips brit halas gyorsétel: tőkehalat vagy foltos tőkehalat sörös tésztabundában sütnek ki, vastag hasábburgonyával tálalva.

Mi is ez valójában

A vastag halfilét könnyű, gyakran sörrel kevert tésztába mártják, majd olyan forró olajban sütik, amely gyorsan kérget képez, így a hal nem szárad ki. A vastagra vágott burgonyát előfőzik vagy blansírozzák, majd másodszor is megsütik; ettől lesz kívül ropogós, belül puha. A halas büfék a viktoriánus kortól terjedtek el.

Hogyan tálalják

Papírba csomagolva vagy tányéron, ecettel, tartármártással és gyakran mushy peas-szel kínálják.

Hogyan írd ki az étlapra

Nevezd meg a halfajtát és jelezd a halallergént. Tüntesd fel, ha a bunda sört, búzát vagy tojást tartalmaz, és hogy közös olajsütőt használnak-e.

Az itt szereplő összetevők, allergének és étrendi információk egy tipikus receptet írnak le. Nem jelentenek kötelező érvényű nyilatkozatot egyetlen konkrét étteremre sem: a receptek, az adagok és a felhasznált termékek eltérhetnek.

Tipikus hozzávalók

Tegye a menüjére a Menuellával

Gyakran ismételt kérdések

Mi a(z) Fish and chips?: Bő olajban sült, bundázott fehér hal vastag sült burgonyával, a brit konyha klasszikus fogása.
Honnan származik a(z) Fish and chips?: Fish and chips — származási ország: Egyesült Királyság.
Miből készül a(z) Fish and chips?: Tőkehal, búzaliszt, sör, sütőolaj, hasábburgonya, borsó, ecet, citrom.
Milyen allergéneket tartalmaz a(z) Fish and chips?: Gluténtartalmú gabonaféléket és az azokból készült termékeket tartalmaz. Halat és az abból készült termékeket tartalmaz.
Milyen más néven ismert a(z) Fish and chips?: Sült hal hasábburgonyával.