🇬🇧 · Ujedinjeno Kraljevstvo
Fish and chips
Bijela riba u tijestu pržena do hrskavosti, poslužena s debelo rezanim prženim krumpirom — najpoznatije britansko jelo koje se više od stoljeća prodaje od obalnih kioska do gradskih zalogajnica.
Također poznato kao: Fish supper
- riba
- prženo jelo
- prženo u dubokom ulju
- glavno jelo
Alergeni i deklaracije
Sadrži
Žitarice (gluten)
Ječam · Pšenica
Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od tih žitarica
Riba
Sadrži ribu i riblje proizvode
Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali što pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći što se nalazi u jelu koje poslužuje.
Detaljnije
Tipični sastojci
Često postavljana pitanja
- Što je Fish and chips?
- Bijela riba u tijestu pržena do hrskavosti, poslužena s debelo rezanim prženim krumpirom — najpoznatije britansko jelo koje se više od stoljeća prodaje od obalnih kioska do gradskih zalogajnica.
- Odakle potječe Fish and chips?
- Fish and chips — zemlja podrijetla: Ujedinjeno Kraljevstvo.
- Od čega se sastoji Fish and chips?
- Bakalar, pšenično brašno, pivo, ulje za prženje, pomfrit, grašak, ocat, limun.
- Koje alergene sadrži Fish and chips?
- Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od tih žitarica. Sadrži ribu i riblje proizvode.
- Kako se još naziva Fish and chips?
- Fish supper.
Povezana jela
Kriške bijelog kruha premazane maslacem i složene s grožđicama, namočene u slatku kremu od jaja i pečene dok se krema ne stegne, a rubovi ne postanu hrskavi.
TempuraPovrće i morski plodovi umočeni u tanko hladno tijesto i prženi do blijede hrskavosti. Japanska tehnika oblikovana pod portugalskim kulinarstvom.
BouillabaisseMarsejski riblji gulaš od kamenih riba kuhanih s šafranom, komoračem i narančinom koricom, poslužen najprije kao juha pa zatim s ribom, uz rouille i krutone.
CroquetasŠpanjolski kroketi s gustim bešamelom začinjenim jamónom ili bakalarom, ohlađeni, panirani i prženi dok izvana ne postanu hrskavi, a iznutra ostanu rastopljivo mekani.