🇬🇧 · Apvienotā Karaliste
Fish and Chips
Mīklā apviļāta baltā zivs, fritēta kraukšķīga un pasniegta ar biezām frī kartupeļu šķēlēm — Lielbritānijas pazīstamākais ēdiens, ko vairāk nekā gadsimtu pārdod gan piejūras kioskos, gan iekšzemes frī ēstuvēs.
Pazīstams arī kā: Fish supper
- Fish
- Fried dish
- Deep-fried
- Main
Alergēni un deklarācijas
Satur
Graudaugi (glutēns)
Mieži · Kvieši
Satur graudaugus, kas satur lipekli, un to izstrādājumus
Zivis
Satur zivis un zivju izstrādājumus
Tas apraksta klasisko recepti, lai jūs zinātu, par ko jautāt. Tā nav deklarācija nevienai konkrētai virtuvei — receptes un piegādātāji atšķiras, un tikai restorāns var pateikt, kas ir tā pasniegtajā ēdienā.
Detalizēti
Tipiskās sastāvdaļas
Biežāk uzdotie jautājumi
- Kas ir Fish and Chips?
- Mīklā apviļāta baltā zivs, fritēta kraukšķīga un pasniegta ar biezām frī kartupeļu šķēlēm — Lielbritānijas pazīstamākais ēdiens, ko vairāk nekā gadsimtu pārdod gan piejūras kioskos, gan iekšzemes frī ēstuvēs.
- No kurienes cēlies Fish and Chips?
- Fish and Chips — izcelsmes valsts: Apvienotā Karaliste.
- No kā gatavots Fish and Chips?
- Cod, wheat flour, beer, frying oil, fries, peas, vinegar, lemon.
- Kādus alergēnus satur Fish and Chips?
- Satur graudaugus, kas satur lipekli, un to izstrādājumus. Satur zivis un zivju izstrādājumus.
- Kā vēl dēvē Fish and Chips?
- Fish supper.
Saistītie ēdieni
Sviestmaizes no vakardienas baltmaizes kārtās ar rozīnēm, izmērcētas saldā olu krēmā un ceptas, līdz krēms sarec un atklātās malas kļūst kraukšķīgas.
TempuraDārzeņi un jūras veltes, iemērkti vieglā, aukstā mīklā un cepti eļļā līdz bāli kraukšķīgam apvalkam — Japānas vieglākais cepšanas ēdiens, ko vērtē pēc mīklas kraukšķīguma, nevis krāsas.
BouillabaisseMarseļas zivju sautējums no klinšu zivīm ar safrānu, fenheli un apelsīna miziņu; vispirms pasniedz buljonu, pēc tam zivis, ar rouille un grauzdiņiem.
CroquetasSpānijas bešamela kroketes — bieza baltā mērce ar jamón vai mencu, atdzesēta, apviļāta rīvmaizē un fritēta līdz kraukšķīgai ārpusei un kūstošam vidum.