Odakle potječe Stollen?

Stollen — zemlja podrijetla: Njemačka.

Od čega se sastoji Stollen?

Pšenično brašno, maslac, grožđica, marcipan, kandirano voće.

Koje alergene sadrži Stollen?

Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od tih žitarica. Sadrži jaja i proizvode od jaja. Sadrži mlijeko i mliječne proizvode (uključujući laktozu). Sadrži orašaste plodove i proizvode od njih.

Kako se izgovara Stollen?

Stollen (njemački) izgovara se /ˈʃtɔlən/.

Stollen

Izgovor (IPA) /ˈʃtɔlən/

Gusti blagdanski kruh s kandiranim voćem i marcipanom u sredini, obilno posut šećerom u prahu. Njemački božićni klasik priprema se unaprijed.

Također poznato kao: Christstollen · German Christmas fruit bread

Alergeni i deklaracije

Sadrži

Žitarice (gluten)

Pšenica

Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od tih žitarica

Jaja

Sadrži jaja i proizvode od jaja

Mlijeko (uključujući laktozu)

Sadrži mlijeko i mliječne proizvode (uključujući laktozu)

Orašasti plodovi

Bademi

Sadrži orašaste plodove i proizvode od njih

Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali što pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći što se nalazi u jelu koje poslužuje.

Detaljnije

Stollen je gust njemački božićni kruh s kandiranim voćem, grožđicama i jezgrom od marcipana.

Što je to zapravo

Blago dizano tijesto bogato maslacem umijesi se s grožđicama i kandiranom koricom, zatim se omota oko valjka marcipana i oblikuje u karakterističnu štrucu. Nakon pečenja premaže se rastopljenim maslacem i obilno pospe šećerom u prahu. Često se priprema tjednima prije blagdana kako bi odležao.

Kako se poslužuje

Narezan na kriške, uz kavu ili čaj.
Tijekom Božića i blagdana.

Kako ga navesti na jelovniku

Istaknite pšenicu, mliječne proizvode, jaja, bademe i voće.

Tipični sastojci

Menuella Taste: okusi svijet s prijateljima

Menuella Taste

Tvoja putovnica za hranu. Označi svako jelo koje si probao, skupi pečat za svaku zemlju i podijeli ga s prijateljima.

Označi kao kušano u aplikaciji Menuella Taste

Često postavljana pitanja

Što je Stollen?: Gusti blagdanski kruh s kandiranim voćem i marcipanom u sredini, obilno posut šećerom u prahu. Njemački božićni klasik priprema se unaprijed.
Odakle potječe Stollen?: Stollen — zemlja podrijetla: Njemačka.
Od čega se sastoji Stollen?: Pšenično brašno, maslac, grožđica, marcipan, kandirano voće.
Koje alergene sadrži Stollen?: Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od tih žitarica. Sadrži jaja i proizvode od jaja. Sadrži mlijeko i mliječne proizvode (uključujući laktozu). Sadrži orašaste plodove i proizvode od njih.
Kako se još naziva Stollen?: Christstollen, German Christmas fruit bread.
Kako se izgovara Stollen?: Stollen (njemački) izgovara se /ˈʃtɔlən/. Dodirnite zvučnik pokraj naziva da biste poslušali.