🇫🇷 · Francuska
Escargots à la bourguignonne
Puževi pečeni u ljušturama pod maslacem s češnjakom i peršinom dok ne zapucketa — burgundski klasik koji se jede iz ljušture malom vilicom s dva zupca.
- plodovi mora
- jelo od plodova mora
- pečeno
- predjelo
Alergeni i deklaracije
Sadrži
Mlijeko (uključujući laktozu)
Sadrži mlijeko i mliječne proizvode (uključujući laktozu)
Mekušci
Sadrži mekušce i proizvode od mekušaca
Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali što pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći što se nalazi u jelu koje poslužuje.
Detaljnije
Tipični sastojci
Često postavljana pitanja
- Što je Escargots à la bourguignonne?
- Puževi pečeni u ljušturama pod maslacem s češnjakom i peršinom dok ne zapucketa — burgundski klasik koji se jede iz ljušture malom vilicom s dva zupca.
- Odakle potječe Escargots à la bourguignonne?
- Escargots à la bourguignonne — zemlja podrijetla: Francuska.
- Od čega se sastoji Escargots à la bourguignonne?
- Puž, maslac, češnjak, peršin.
- Koje alergene sadrži Escargots à la bourguignonne?
- Sadrži mlijeko i mliječne proizvode (uključujući laktozu). Sadrži mekušce i proizvode od mekušaca.
Povezana jela
Jakobove kapice zapečene pa dovršene u umaku od bijelog vina i vrhnja, poslužene u vlastitoj lepezastoj ljušturi — francusko bistro jelo nazvano po posudi za posluživanje.
Moules marinièresDagnje kuhane na pari u bijelom vinu s ljutikom, češnjakom i peršinom. Francuski bistro klasik poslužuje se u dubokoj zdjeli s aromatičnim temeljcem.