कॉंजी
粥उच्चारण (IPA) /tʂoʊ˥/
चावल को बहुत पानी या शोरबे में लंबे समय तक पकाकर नरम दलिया बनाया जाता है; चीन और पूर्वी एशिया में नाश्ते से बीमारी के भोजन तक।
इसे यह नाम भी कहते हैं: झोउ · चावल का दलिया
एलर्जेन और घोषणाएँ
इसमें शामिल है
अंडा
इसमें अंडा और उससे बने उत्पाद हैं
इसमें पारंपरिक विधि बताई गई है, ताकि आपको पता हो कि किन चीज़ों के बारे में पूछना है। यह किसी ख़ास रसोई के लिए एलर्जेन घोषणा नहीं है—विधि और सप्लायर अलग हो सकते हैं, और परोसे जा रहे व्यंजन में क्या है, यह सिर्फ़ रेस्टोरेंट बता सकता है।
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Menuella Taste में चखा हुआ चिह्नित करेंअक्सर पूछे जाने वाले सवाल
- कॉंजी क्या है?
- चावल को बहुत पानी या शोरबे में लंबे समय तक पकाकर नरम दलिया बनाया जाता है; चीन और पूर्वी एशिया में नाश्ते से बीमारी के भोजन तक।
- कॉंजी कहाँ से आया?
- कॉंजी — उत्पत्ति का देश: चीन।
- कॉंजी किन चीज़ों से बनता है?
- चावल, पानी, सेंचुरी एग, सूअर के मांस का बुरादा, हरा प्याज़, अदरक, नमक.
- कॉंजी में कौन-से एलर्जेन हैं?
- इसमें अंडा और उससे बने उत्पाद हैं.
- कॉंजी को और किस नाम से जाना जाता है?
- झोउ, चावल का दलिया.
- कॉंजी का उच्चारण कैसे करते हैं?
- 粥 (चीनी) का उच्चारण /tʂoʊ˥/ है। सुनने के लिए नाम के पास स्पीकर बटन दबाएँ।
मिलते-जुलते व्यंजन
इसी व्यंजन-परंपरा से और
चीन
चार सिउशहद, सोया और होइसिन में मैरिनेट सूअर का कंधा भूनकर चिपचिपे शीशे जैसे ग्लेज़ और जले किनारों तक पकाते हैं; कैंटोनीज़ बार्बेक्यू।
Har gowकैंटोनीज़ भाप में पकाया जाने वाला डंपलिंग, जिसका पारदर्शी गेहूँ और टैपिओका स्टार्च का आवरण साबुत या कटे झींगे को समेटे रहता है और अर्धचंद्र के आकार में प्लीट किया जाता है। डिम सम का एक मुख्य व्यंजन।
बाओज़िभराव वाली मुलायम खमीरदार चीनी बन, जिसे भाप में पकाया जाता है; भीतर पोर्क, सब्ज़ी या मीठी लाल-बीन्स का पेस्ट हो सकता है।
मूनकेकपतली बेक की हुई परत में लिपटी घनी मीठी भराई वाली छोटी पेस्ट्री—मध्य-शरद उत्सव की मुख्य मिठाई, जिसे फाँकों में काटकर साझा करते हैं।