Congee — vendi i origjinës: China.

Nga çfarë përbëhet Congee?

Oriz, ujë, vezë njëqindvjeçare, mish derri i tharë dhe i fijezuar, qepë e njomë, xhenxhefil, kripë.

Si shqiptohet Congee?

粥 (Chinese) shqiptohet /tʂoʊ˥/.

Congee

粥Shqiptimi (IPA) /tʂoʊ˥/

Congee është oriz i zier në shumë ujë derisa kokrrat të shpërbëhen dhe tenxherja të bëhet e lëmuar e kremoze; hahet në Kinë për mëngjes ose kur kërkohet vakt i butë.

Njihet edhe si: Zhōu · Rice porridge

Alergjenët dhe deklarimet

Përmban

Vezë

Përmban vezë dhe produkte prej vezësh

Kjo përshkruan recetën klasike, që të dini çfarë të pyesni. Nuk është deklarim për ndonjë kuzhinë të caktuar — recetat dhe furnizuesit ndryshojnë dhe vetëm restoranti mund t’ju tregojë çfarë përmban gatimi që shërben.

Hollësisht

Congee është oriz i zier në shumë ujë derisa kokrrat të shpërbëhen dhe tenxherja të bëhet e lëmuar e kremoze; hahet në Kinë për mëngjes ose kur kërkohet vakt i butë.

Çfarë është në të vërtetë

Orizi zihet në gjashtë deri dhjetëfishin e ujit për një orë ose më shumë, duke u trazuar herë pas here, derisa kokrrat të çahen dhe lëngu të trashet në bazë që hahet me lugë. Kuzhinat kantoneze shpesh shtojnë lëng mishi ose copë mishi për shije më të thellë, stil që mund të quhet jūk; gjetkë përdoret ujë për një congee më të lehtë që mban mbushjet sipër. Qullorja është bazë, jo pjatë e përfunduar: vezë shekullore, mish derri i tharë e i fijezuar, qepë e njomë dhe xhenxhefil e kthejnë në mëngjes të plotë. E njëjta bazë e kripur lehtë u jepet edhe të sëmurëve dhe fëmijëve të vegjël.

Si shërbehet

E nxehtë në tas të thellë, me mbushjet e shtuara pak para ngrënies.
Me lugë kineze; vetë qullorja nuk kërkon shkopinj.
Me youtiao, shkopinj brumi të skuqur për t’u zhytur.

Tregoni nëse zihet vetëm në ujë apo lëng mishi/me mish; këto janë pjata të ndryshme.
Renditni mbushjet, pasi ato japin pjesën më të madhe të shijes dhe alergjenëve.

Përbërësit tipikë

Menuella Taste: shijo botën me miq

Menuella Taste

Pasaporta jote e ushqimit. Shëno çdo pjatë që ke provuar, merr një vulë për çdo vend dhe ndaje me miqtë.

Shëno si të provuar në Menuella Taste

Pyetje të shpeshta

Çfarë është Congee?: Congee është oriz i zier në shumë ujë derisa kokrrat të shpërbëhen dhe tenxherja të bëhet e lëmuar e kremoze; hahet në Kinë për mëngjes ose kur kërkohet vakt i butë.
Nga vjen Congee?: Congee — vendi i origjinës: China.
Nga çfarë përbëhet Congee?: Oriz, ujë, vezë njëqindvjeçare, mish derri i tharë dhe i fijezuar, qepë e njomë, xhenxhefil, kripë.
Cilët alergjenë përmban Congee?: Përmban vezë dhe produkte prej vezësh.
Me çfarë emri tjetër njihet Congee?: Zhōu, Rice porridge.
Si shqiptohet Congee?: 粥 (Chinese) shqiptohet /tʂoʊ˥/. Prekni altoparlantin pranë emrit për ta dëgjuar.