Congee — welatê çavkaniyê: China.

Congee ji çi hatiye çêkirin?

Birinc, av, hêka sedsalê, lîfên goştê beraz, pîvaza biharê, zencefîl, xwê.

Congee çawa tê bilêvkirin?

粥 (Chinese) wekî /tʂoʊ˥/ tê bilêvkirin.

Congee

粥Bilêvkirin (IPA) /tʂoʊ˥/

Birinc ku saetan di gelek avê de tê kelandin heta ku nerm û bi qaymax dibe — tasa sade ya ku li seranserê Çînê di taştê de, dema nexweş bûnê, an bi hêka sed-salî û goştê pûkêşî tê xwarin.

Herwiha wekî tê zanîn: Zhōu · Şîrbirinc · Rice porridge

Allergen û ragihandin

Dihewîne

Hêk

Hêk û berhemên hêkan dihewîne

Ev reçeteya klasîk rave dike da ku bizanî divê li ser çi bipirsî. Ev ragihandina metbexeke taybet nîne—reçete û pêşkêşker diguherin û tenê xwaringeh dikare bêje di xwarina ku pêşkêş dike de çi heye.

Bi hûrgulî

Congee birinc e ku di gelek avê de tê kelandin heta ku dendik ji hev dikevin û qazan nerm û bi qaymax dibe — li seranserê Çînê di taştê de, dema nexweş bûnê, an her gava ku tasekê sade û germ tê xwestin tê xwarin.

Ew bi rastî çi ye

Birinc di şeş heta deh carî qasî hêjmara xwe ya avê de tê danîn û saetekê an zêdetir tê kelandin, carinan tê tevlihevkirin, heta ku dendik diqelişin û şilav dibe bingeheke bi kevçî tê xwarin. Metbexên Kantonî bi gelemperî ji bo tasekê kûrtir avgoşt an perçeyeke goşt li qazanê zêde dikin, ku carinan jê re jūk tê gotin; li deverên din bi avê sade congeeyeke sivik tê çêkirin ku ji bo hilgirtina tiştên li ser hatiye çêkirin.

Şîrbirinc bingeh e, ne xwarineke qediyayî. Hêka sed-salî — hêkeke werdekê ya parastî bi spîyê tarî û mîna jelê — ku bi sêgoşeyan hatiye birîn, pûkêşiya goşt, pîvazê biharê yê hûrkirî û zencefîl birincê sade dikin taştêyeke tam. Heman bingeha bi xwêyeke sivik ji nexweşan û zarokên pir biçûk re jî tê dayîn.

Çawa tê pêşkêşkirin

Germ, di kasekê kûr de, tiştên li ser tam berî xwarinê tên zêdekirin.
Bi kevçiyê şorbeyê yê Çînî; ji bo şîrbirincê bi xwe pêdiviya çopstikan tune.
Li kêleka youtiao, çopikên xamirê sorkirî, ji bo şilkirinê.

Çawa di menuyê de binivîsin

Bibêjin ka sade ye an bi avgoşt an goşt hatiye pijandin — ew du xwarinên cuda ne.
Tiştên li ser bi nav binivîsin; ew piraniya tam û alerjenan dihewînin.
Hêka sed-salî û pûkêşiya goşt hevjîniya klasîk in, û her yek dikare were hiştin.

Malzemeyên gelemperî

Menuella Taste: bi hevalan re cîhanê biceribîne

Menuella Taste

Pasaporta te ya xwarinê. Her xwarineke ku te ceribandiye nîşan bike, ji bo her welatekê mohrekê berhev bike û bi hevalên xwe re parve bike.

Di Menuella Taste de wekî tamkirî nîşan bike

Pirsên pir têne pirsîn

Congee çi ye?: Birinc ku saetan di gelek avê de tê kelandin heta ku nerm û bi qaymax dibe — tasa sade ya ku li seranserê Çînê di taştê de, dema nexweş bûnê, an bi hêka sed-salî û goştê pûkêşî tê xwarin.
Congee ji ku tê?: Congee — welatê çavkaniyê: China.
Congee ji çi hatiye çêkirin?: Birinc, av, hêka sedsalê, lîfên goştê beraz, pîvaza biharê, zencefîl, xwê.
Congee kîjan allergenan dihewîne?: Hêk û berhemên hêkan dihewîne.
Congee bi çi navê din tê naskirin?: Zhōu, Şîrbirinc, Rice porridge.
Congee çawa tê bilêvkirin?: 粥 (Chinese) wekî /tʂoʊ˥/ tê bilêvkirin. Ji bo guhdarîkirinê li ser axêverê li kêleka navî bitikîne.