ופרו קנדלו זלו
Vepřo knedlo zeloהגייה (IPA) /ˈvɛpr̝o ˈknɛdlo ˈzɛlo/
צלי חזיר מוגש עם קניידלי לחם וכרוב מבושל, בדרך כלל בטעם של כמון. השם הוא תיאור תפריט צ'כי תמציתי של שלושת חלקיו: חזיר, קניידל וכרוב.
אלרגנים והצהרות
מכיל
דגנים (גלוטן)
חיטה
מכיל דגנים המכילים גלוטן ומוצריהם
זה מתאר את המתכון הקלאסי, כדי שתדעו מה לשאול. זו אינה הצהרה למטבח מסוים — מתכונים וספקים משתנים, ורק המסעדה יכולה לומר מה במנה שהיא מגישה.
בפירוט
מרכיבים אופייניים
שאלות נפוצות
- מה זה ופרו קנדלו זלו?
- צלי חזיר מוגש עם קניידלי לחם וכרוב מבושל, בדרך כלל בטעם של כמון. השם הוא תיאור תפריט צ'כי תמציתי של שלושת חלקיו: חזיר, קניידל וכרוב.
- מאיפה מגיע ופרו קנדלו זלו?
- ופרו קנדלו זלו — ארץ מקור: צ׳כיה.
- ממה עשוי ופרו קנדלו זלו?
- חזיר, לחם, כרוב, בצל, קימל, קמח חיטה.
- אילו אלרגנים מכיל ופרו קנדלו זלו?
- מכיל דגנים המכילים גלוטן ומוצריהם.
- איך מבטאים ופרו קנדלו זלו?
- Vepřo knedlo zelo (צ׳כית) מבוטא /ˈvɛpr̝o ˈknɛdlo ˈzɛlo/. הקישו על סמל הרמקול שליד השם כדי לשמוע.
מנות דומות
עוד מהמטבח הזה
צ׳כיה- אובוקנה קנדליקיבצקים רכים עטופים סביב פירות שלמים או חתוכים, מבושלים ומוגשים עם חמאה מומסת ותוספות כמו סוכר, זרעי פרג או קוורק. כופתאות הפירות הצ'כיות יכולות להיאכל כמנה עיקרית מתוקה או כקינוח.
- שביצ'קובה נה סמטאנהבשר נצלה לאט עם ירקות שורש, ואז מוגש עם רוטב שמנת חלק וכופתאות לחם. שביצ'קובה נה סמטאנה היא ארוחת יום ראשון צ'כית קלאסית, שלרוב מלווה בריבת חמוציות ובפרוסת לימון.
- ברמבוראkyתפוחי אדמה מגוררים מעורבבים עם שום, מרווה וקצת קמח, ואז מטוגנים לקציצות דקות עם קצוות פריכים. בראמבוראקי הם מנה מוכרת בפאבים ובבישול ביתי צ'כי.
- קולאידהמרק שמנתי צ'כי שמשלב פטריות, תפוחי אדמה, שמיר ותו חמצמץ עדין מחומץ. לעיתים מוסיפים ביצה עין מבושלת ממש לפני ההגשה.