Jamón ibérico
Udtale (IPA) /xaˈmon iˈbeɾiko/
Lufttørret skinke af sort iberisk gris, håndskåret papirtyndt og serveret ved stuetemperatur, så fedtet smelter på tungen — Spaniens mest værdsatte skinke.
Allergener og deklarationer
Den klassiske opskrift bærer ingen af de 14 EU-allergener.
Dette beskriver den klassiske opskrift, så du ved, hvad du skal spørge om. Det er ikke en deklaration for et bestemt køkken — opskrifter og leverandører varierer, og kun restauranten kan fortælle, hvad der er i den ret, den serverer.
I detaljer
Typiske ingredienser
Menuella Taste
Dit madpas. Markér hver ret, du har prøvet, saml et stempel for hvert land, og del det med venner.
Markér den som smagt i Menuella TasteOfte stillede spørgsmål
- Hvad er Jamón ibérico?
- Lufttørret skinke af sort iberisk gris, håndskåret papirtyndt og serveret ved stuetemperatur, så fedtet smelter på tungen — Spaniens mest værdsatte skinke.
- Hvor kommer Jamón ibérico fra?
- Jamón ibérico — oprindelsesland: Spanien.
- Hvad er Jamón ibérico lavet af?
- Jamón ibérico.
- Hvilke allergener indeholder Jamón ibérico?
- Den klassiske opskrift bærer ingen af de 14 EU-allergener.
- Hvordan udtaler man Jamón ibérico?
- Jamón ibérico (spansk) udtales /xaˈmon iˈbeɾiko/. Tryk på højttaleren ved navnet for at lytte.
Lignende retter
Mere fra dette køkken
Spanien
Albóndigas en salsaSpanske kødboller af hakket kød bundet med brød og æg, brunet og derefter simret i en tomat- eller mandel-løg-sovs. En almindelig hjemmeret og barret over hele Spanien.
Arroz negroEn spansk risret fra kysten ved Valencia og Catalonien, tilberedt med blæk fra blæksprutte eller sepia, så kornene bliver sorte. Serveres typisk med alioli.
Crema catalanaEn kold katalansk creme af mælk, æggeblomme, sukker og citron- og appelsinskal, tyknet med majsstivelse og toppet med et hårdt lag karamelliseret sukker.
ChurrosRiflet friturestegt dej drysset med sukker og dyppet i tyk varm chokolade — en spansk snack og morgenmadsklassiker.