🇩🇪 · Німеччина
Вайсвурст
Світла телячо-свиняча ковбаска, лагідно зварена у воді й ніколи не підрум’янена, очищена від оболонки за столом і вмочена в солодку гірчицю — баварський сніданок.
Також відоме як: Bavarian white sausage
- Veal
- Sausage
- Simmered
- Breakfast
Алергени й декларації
У класичному рецепті немає жодного з 14 алергенів ЄС.
Опис стосується класичного рецепта й допомагає вам дізнатися, про що запитати. Це не декларація для конкретної кухні: рецепти та постачальники відрізняються, і лише ресторан може повідомити, що саме містить його страва.
Докладно
Типові інгредієнти
Поширені запитання
- Що таке «Вайсвурст»?
- Світла телячо-свиняча ковбаска, лагідно зварена у воді й ніколи не підрум’янена, очищена від оболонки за столом і вмочена в солодку гірчицю — баварський сніданок.
- Звідки походить страва «Вайсвурст»?
- Страва «Вайсвурст» — країна походження: Німеччина.
- З чого готують страву «Вайсвурст»?
- Veal, pork back fat, onions, parsley, lemon zest.
- Які алергени містить страва «Вайсвурст»?
- У класичному рецепті немає жодного з 14 алергенів ЄС.
- Які ще назви має страва «Вайсвурст»?
- Bavarian white sausage.
Схожі страви
Німецька ковбаска з подрібненої свинини, а іноді телятини, приготована на грилі чи пательні й зазвичай подана в хрусткій булці з гірчицею.
БрецельНімецький крендель у формі вузла, з темною блискучою скоринкою та сіллю зовні й м’якою серединою; його їдять просто так, із маслом або з вайсвурстом.