🇩🇪 · Njemačka
Weißwurst
Blijeda kobasica od teletine i svinjetine lagano poširana, nikad zapečena, pa oguljena i umočena u slatki senf. Bavarski doručak tradicionalno se jede prije podneva.
Također poznato kao: Bavarian white sausage
- teletina
- kobasica
- kuhano na laganoj vatri
- doručak
Alergeni i deklaracije
Klasičan recept ne sadrži nijedan od 14 EU alergena.
Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali što pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći što se nalazi u jelu koje poslužuje.
Detaljnije
Tipični sastojci
Često postavljana pitanja
- Što je Weißwurst?
- Blijeda kobasica od teletine i svinjetine lagano poširana, nikad zapečena, pa oguljena i umočena u slatki senf. Bavarski doručak tradicionalno se jede prije podneva.
- Odakle potječe Weißwurst?
- Weißwurst — zemlja podrijetla: Njemačka.
- Od čega se sastoji Weißwurst?
- Teletina, svinjska leđna mast, luk, peršin, naribana limunova korica.
- Koje alergene sadrži Weißwurst?
- Klasičan recept ne sadrži nijedan od 14 EU alergena.
- Kako se još naziva Weißwurst?
- Bavarian white sausage.
Povezana jela
Njemačka kobasica od mljevene svinjetine, a katkad i teletine, pečena na žaru ili u tavi te najčešće poslužena u hrskavom pecivu s gorušicom.
BrezelNjemački perec u obliku čvora, kuhan u lužnatoj otopini prije pečenja — tamne, sjajne i posoljene kore, a mekane sredine; jede se običan ili s maslacem.