Лабскаус
Солонина, розім’ята з картоплею, цибулею та маринованим буряком до рожевого пюре, зверху смажене яйце й рулет із оселедця — північнонімецька морська страва.
Також відоме як: Labskaus
- Beef
- Potato dish
- Boiled
- Main
Алергени й декларації
Містить
Яйця
Містить яйця та продукти з яєць
Риба
Містить рибу та рибні продукти
Опис стосується класичного рецепта й допомагає вам дізнатися, про що запитати. Це не декларація для конкретної кухні: рецепти та постачальники відрізняються, і лише ресторан може повідомити, що саме містить його страва.
Докладно
Типові інгредієнти
Поширені запитання
- Що таке «Лабскаус»?
- Солонина, розім’ята з картоплею, цибулею та маринованим буряком до рожевого пюре, зверху смажене яйце й рулет із оселедця — північнонімецька морська страва.
- З чого готують страву «Лабскаус»?
- Corned beef, potatoes, onions, beetroot, herring, eggs.
- Які алергени містить страва «Лабскаус»?
- Містить яйця та продукти з яєць. Містить рибу та рибні продукти.
- Які ще назви має страва «Лабскаус»?
- Labskaus.
Схожі страви
Німецький картопляний салат: на півночі вершковий, із майонезом, а на півдні заправлений теплим бульйоном та оцтом — країна справді поділена між двома стилями.
ЗауербратенНімецька недільна печеня: яловичина, кілька днів маринована в оцті та вині, а потім повільно тушкована в кисло-солодкому соусі, з кнедликами й червоною капустою.