Descoperiți Menuella
Descoperiți
Colegi din HoReCa și un chef într-o bucătărie modernă luminoasă, ilustrând cum Menuella ajută restaurantele să se lanseze rapid, cu setup ghidat și o prezență îngrijită, gata pentru oaspeți.Începeți rapidFiți live în câteva zile.Doi membri ai echipei zâmbesc în timp ce consultă o tabletă împreună într-un restaurant elegant, reprezentând o migrare încrezătoare către Menuella, cu onboarding colaborativ.Pentru restaurantul dumneavoastrăConstruit pentru tipul dumneavoastră de local.O femeie europeană radiantă, cu păr roșu creț și tatuaje, managera încrezătoare, stă sigură într-un boutique de burger perfect organizat, gestionând fără efort mai multe locații de lanț sincronizate, folosind o singură tabletă, reprezentând soluția Menuella.Lanțuri și grupuri de restauranteUn sistem în fiecare local.

Prezență digitală și vizibilitate

Operațiuni și unelte în local

Experiența oaspeților și loialitate

Comenzi directe și venit

Ecosistem

IntegrăriConectați Menuella cu Stripe, Google, PayPal și altele.ParteneriAderați la Programul de parteneri Menuella și ajutați localurile HoReCa să se modernizeze.DescărcațiDescărcați Menuella pentru macOS, iOS și web.

Învățați

Descoperiți

Unelte gratuite

Companie

Labskaus

Carne de vită conservată zdrobită cu cartofi, ceapă și sfeclă murată până devine roz, acoperită cu ou prăjit și hering rulat; farfurie de marinari din Marea Nordului și Baltică.

Cunoscut și ca: Labskaus

  • Carne de vită
  • Preparat din cartofi
  • Fiert
  • Fel principal

Alergeni și declarații

Conține

Ouă

Conține ouă și produse derivate

Pește

Conține pește și produse derivate

Descrie rețeta clasică, ca să știți ce să întrebați. Nu este o declarație pentru o anumită bucătărie — rețetele și furnizorii variază, și doar restaurantul vă poate spune ce este în felul pe care îl servește.

În detaliu

Labskaus combină carne de vită conservată, cartofi, ceapă și sfeclă murată zdrobite într-un amestec roz, acoperit cu ou prăjit și un rulou de hering marinat. Preparatul marinarilor din zona Mării Nordului și Baltice este revendicat de mai multe regiuni de coastă.

Ce este de fapt

Carnea conservată și cartofii fierți se zdrobesc împreună cu sfecla și ceapa. Deasupra se pune ou prăjit și, în unele variante, rollmops, hering rulat în jurul unei murături.

Cum se servește

  • Cu ou prăjit și hering marinat.
  • Ca masă completă, fierbinte, cu murături alături.

Cum îl scrii în meniu

  • Declară vita, peștele și ouăle.
  • Menționează sfecla murată și carnea conservată.
  • Spune dacă rollmops-ul și garniturile sunt incluse.

Ingredientele, alergenii și informațiile dietetice de aici descriu o rețetă tipică. Nu constituie o declarație obligatorie pentru niciun restaurant anume: rețetele, porțiile și produsele folosite pot diferi.

Ingrediente tipice

Puneți-l pe meniu cu Menuella

Întrebări frecvente

Ce este Labskaus?
Carne de vită conservată zdrobită cu cartofi, ceapă și sfeclă murată până devine roz, acoperită cu ou prăjit și hering rulat; farfurie de marinari din Marea Nordului și Baltică.
Din ce este făcut Labskaus?
Sărat vită, Cartofi, onions, sfeclă, hering, Ouă.
Ce alergeni conține Labskaus?
Conține ouă și produse derivate. Conține pește și produse derivate.
Cum se mai numește Labskaus?
Labskaus.

Feluri relaționate

Salată germană de cartofi

Salată germană de cartofi: cremoasă cu maioneză în nord, asezonată cu fond cald și oțet în sud; variantele diferă de la o regiune la alta.

Sauerbraten

Friptură de vită marinată zile întregi în oțet și vin, apoi înăbușită lent într-un sos dulce-acrișor; friptură germană de duminică, servită cu găluște și varză roșie.

Revizuit de Menuella Food Team·Actualizat 2026-08-06
Câștigați cu Menuella

Obțineți tot ce are nevoie restaurantul ca să crească online — cu Menuella pe o platformă.

Descoperiți Menuella

Bun venit la Menuella

Să vă ducem în locul potrivit.

Tot nu sunteți siguri? Contactați echipa