🇮🇳 · Індія
Гайдарабадський халі́м
Подрібнену пшеницю й сочевицю годинами товчуть разом із повільно приготованим м’ясом до однорідної густої пасти — рамаданське рагу Гайдарабада, текстура якого є результатом довгої праці.
- Lamb
- Stew
- Simmered
- Main
Алергени й декларації
Містить
Злаки (глютен)
Пшениця
Містить злаки, що містять глютен, та продукти з них
Молоко (включно з лактозою)
Містить молоко та молочні продукти (включно з лактозою)
Опис стосується класичного рецепта й допомагає вам дізнатися, про що запитати. Це не декларація для конкретної кухні: рецепти та постачальники відрізняються, і лише ресторан може повідомити, що саме містить його страва.
Докладно
Типові інгредієнти
Поширені запитання
- Що таке «Гайдарабадський халі́м»?
- Подрібнену пшеницю й сочевицю годинами товчуть разом із повільно приготованим м’ясом до однорідної густої пасти — рамаданське рагу Гайдарабада, текстура якого є результатом довгої праці.
- Звідки походить страва «Гайдарабадський халі́м»?
- Страва «Гайдарабадський халі́м» — країна походження: Індія.
- З чого готують страву «Гайдарабадський халі́м»?
- Bulgur, lentils, lamb, ghee.
- Які алергени містить страва «Гайдарабадський халі́м»?
- Містить злаки, що містять глютен, та продукти з них. Містить молоко та молочні продукти (включно з лактозою).
Схожі страви
Густий суп із зелені, квасолі та нуту з локшиною, поданий із кашком і смаженою м’ятою — страва до перського Нового року, де довгі переплетені нитки локшини символізують щасливу життєву дорогу.
ХаріраТоматний суп із сочевицею, нутом і волокнистою бараниною, загущений пастою з борошна та води — суп, яким розговляються під час іфтару в Марокко в Рамадан, хоча їдять його цілий рік.