Odakle potječe Lasagne?

Lasagne — zemlja porekla: Италија.

Od čega se sastoji Lasagne?

List testenine, ragu (mesni sos), bešamel, parmezan, mocarela.

Koje alergene sadrži Lasagne?

Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od njih. Sadrži jaja i proizvode od jaja. Sadrži mleko i proizvode od mleka (uključujući laktozu). Sadrži celer i proizvode od celera.

Како се изговара Lasagne?

Lasagne (italijanski) изговара се /laˈzaɲɲe/.

Lasagne

Изговор (МФА) /laˈzaɲɲe/

Slojevi ravne testenine sa sosom, bešamelom i sirom, zapečeni u rerni; klasična verzija potiče iz Bolonje.

Takođe poznato kao: lasagna · lasagne al forno · lasagne alla Bolognese

Alergeni i deklaracije

Sadrži

Žitarice (gluten)

Pšenica

Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od njih

Jaja

Sadrži jaja i proizvode od jaja

Mleko (uključujući laktozu)

Sadrži mleko i proizvode od mleka (uključujući laktozu)

Celer

Sadrži celer i proizvode od celera

Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali šta pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći šta se nalazi u jelu koje poslužuje.

Detaljnije

Lasagne su ravna testenina pečena u slojevima sa sosom, bešamelom i sirom. Najpoznatija verzija, lasagne alla Bolognese, potiče iz Bolonje u Emiliji-Romanji.

Šta je zapravo

Listovi ravne testenine sa jajima ređaju se sa dugo kuvanim mesnim ragùom, kremastim bešamelom i rendanim parmezanom, zatim peku al forno dok vrh ne porumeni, a ivice postanu hrskave. U Bolonji je tradicionalna zelena testenina sa spanaćem; drugde su česte i verzije sa povrćem ili samo paradajzom.

Kako se služi

Vruće iz rerne, isečeno na kvadrate da slojevi ostanu vidljivi.
Kao prvo jelo (primo) ili glavno.
Odmoreno nekoliko minuta pre sečenja da se stegne.

Kako ga navesti na jelovniku

Navedite sos: mesni ragù, povrtni ili morski plodovi.
Ponudite i označite vegetarijansku verziju, često očekivanu, sa spanaćem ili pečurkama.
Istaknite gluten i mlečne proizvode.

Tipični sastojci

Menuella Taste: probaj svet sa prijateljima

Menuella Taste

Tvoj pasoš za hranu. Označi svako jelo koje si probao, skupi pečat za svaku zemlju i podeli ga sa prijateljima.

Označi kao probano u Menuella Taste

Često postavljana pitanja

Šta je Lasagne?: Slojevi ravne testenine sa sosom, bešamelom i sirom, zapečeni u rerni; klasična verzija potiče iz Bolonje.
Odakle potječe Lasagne?: Lasagne — zemlja porekla: Италија.
Od čega se sastoji Lasagne?: List testenine, ragu (mesni sos), bešamel, parmezan, mocarela.
Koje alergene sadrži Lasagne?: Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od njih. Sadrži jaja i proizvode od jaja. Sadrži mleko i proizvode od mleka (uključujući laktozu). Sadrži celer i proizvode od celera.
Kako se još naziva Lasagne?: Lasagna, lasagne al forno, lasagne alla Bolognese.
Како се изговара Lasagne?: Lasagne (italijanski) изговара се /laˈzaɲɲe/. Додирните звучник поред назива да бисте чули.