Dari mana asal Lasagne?

Lasagne — negara asal: Italia.

Lembaran pasta, ragù (saus daging), béchamel, parmesan, mozzarella.

Alergen apa yang terkandung dalam Lasagne?

Mengandung serealia yang mengandung gluten dan produk olahannya. Mengandung telur dan produk olahannya. Mengandung susu dan produk olahannya (termasuk laktosa). Mengandung seledri dan produk olahannya.

Bagaimana cara melafalkan Lasagne?

Lasagne (Italia) dilafalkan /laˈzaɲɲe/.

Lasagne

Pelafalan (IPA) /laˈzaɲɲe/

Lembaran pasta pipih dipanggang berlapis bersama ragù daging, béchamel, dan keju — versi klasik berasal dari Bologna.

Juga dikenal sebagai: lasagna · lasagne al forno · lasagne alla Bolognese

Alergen dan deklarasi

Mengandung

Serealia (gluten)

Gandum

Mengandung serealia yang mengandung gluten dan produk olahannya

Telur

Mengandung telur dan produk olahannya

Susu (termasuk laktosa)

Mengandung susu dan produk olahannya (termasuk laktosa)

Seledri

Mengandung seledri dan produk olahannya

Informasi ini menjelaskan resep klasik agar Anda tahu apa yang perlu ditanyakan. Ini bukan deklarasi untuk dapur tertentu—resep dan pemasok bisa berbeda, dan hanya restoran yang dapat memastikan kandungan hidangan yang disajikan.

Detail

Lasagne adalah pasta pipih yang dipanggang berlapis bersama saus, béchamel, dan keju. Versi yang paling dikenal, lasagne alla Bolognese, berasal dari Bologna di Emilia-Romagna.

Sebenarnya apa hidangan ini

Lembaran pasta telur pipih disusun berlapis dengan ragù daging yang dimasak perlahan, béchamel yang lembut, serta Parmesan parut. Hidangan dipanggang (al forno) sampai bagian atasnya keemasan dan tepinya renyah. Pasta hijau dari bayam merupakan tradisi Bologna; versi sayuran dan tomat saja juga umum di daerah lain.

Cara penyajiannya

Dalam potongan persegi, panas dari oven agar lapisannya tetap kokoh.
Sebagai hidangan pertama (primo) atau hidangan utama.
Didiamkan beberapa menit sebelum dipotong agar lapisannya mengeras.

Sebutkan jenis sausnya: ragù daging, sayuran, atau makanan laut.
Tawarkan dan beri label versi vegetarian seperti bayam atau jamur; tamu sering mengharapkannya.
Cantumkan bahwa hidangan ini mengandung gluten dan susu.

Bahan yang umum digunakan

Menuella Taste: cicipi dunia bersama teman

Menuella Taste

Paspor makanan Anda. Tandai setiap hidangan yang sudah Anda coba, kumpulkan stempel untuk setiap negara, dan bagikan ke teman-teman.

Tandai sudah dicicipi di Menuella Taste

Pertanyaan yang sering diajukan

Apa itu Lasagne?: Lembaran pasta pipih dipanggang berlapis bersama ragù daging, béchamel, dan keju — versi klasik berasal dari Bologna.
Dari mana asal Lasagne?: Lasagne — negara asal: Italia.
Apa bahan Lasagne?: Lembaran pasta, ragù (saus daging), béchamel, parmesan, mozzarella.
Alergen apa yang terkandung dalam Lasagne?: Mengandung serealia yang mengandung gluten dan produk olahannya. Mengandung telur dan produk olahannya. Mengandung susu dan produk olahannya (termasuk laktosa). Mengandung seledri dan produk olahannya.
Apa nama lain dari Lasagne?: Lasagna, lasagne al forno, lasagne alla Bolognese.
Bagaimana cara melafalkan Lasagne?: Lasagne (Italia) dilafalkan /laˈzaɲɲe/. Ketuk ikon speaker di samping nama untuk mendengarkan.