ლაზანია
Lasagneწარმოთქმა (IPA) /laˈzaɲɲe/
ბრტყელი მაკარონის ფენები ხორცის რაგუთი, ბეშამელითა და ყველით — კლასიკური ფორმა ბოლონიიდან მოდის.
ასევე ცნობილია როგორც: ლაზანია · ღუმელში გამომცხვარი ლაზანია · ბოლონიური ლაზანია
ალერგენები და დეკლარაციები
შეიცავს
მარცვლეული (გლუტენი)
ხორბალი
შეიცავს გლუტენის შემცველ მარცვლეულს და მისგან დამზადებულ პროდუქტებს
კვერცხი
შეიცავს კვერცხს და მისგან დამზადებულ პროდუქტებს
რძე (ლაქტოზის ჩათვლით)
შეიცავს რძეს და რძის პროდუქტებს (ლაქტოზის ჩათვლით)
ნიახური
შეიცავს ნიახურს და მისგან დამზადებულ პროდუქტებს
ეს აღწერს კლასიკურ რეცეპტს, რათა იცოდეთ, რა უნდა ჰკითხოთ. ეს არ არის დეკლარაცია რომელიმე კონკრეტული სამზარეულოსთვის — რეცეპტები და მომწოდებლები განსხვავდება და მხოლოდ რესტორანს შეუძლია გითხრათ, რა შედის მის მიერ მიწოდებულ კერძში.
დეტალურად
ტიპური ინგრედიენტები
Menuella Taste
კერძების პასპორტი. მონიშნე ყოველი გასინჯული კერძი, შეაგროვე ბეჭედი თითოეული ქვეყნისთვის და გააზიარე მეგობრებთან.
მონიშნე როგორც გასინჯული Menuella Taste-შიხშირად დასმული კითხვები
- რა არის ლაზანია?
- ბრტყელი მაკარონის ფენები ხორცის რაგუთი, ბეშამელითა და ყველით — კლასიკური ფორმა ბოლონიიდან მოდის.
- საიდან მოდის ლაზანია?
- ლაზანია — წარმოშობის ქვეყანა: Italy.
- რისგან მზადდება ლაზანია?
- Პასტის ბრტყელი ფირფიტა, რაგუ (ხორცის სქელი სოუსი), ბეშამელის სოუსი, პარმეზანი, მოცარელა.
- რომელ ალერგენებს შეიცავს ლაზანია?
- შეიცავს გლუტენის შემცველ მარცვლეულს და მისგან დამზადებულ პროდუქტებს. შეიცავს კვერცხს და მისგან დამზადებულ პროდუქტებს. შეიცავს რძეს და რძის პროდუქტებს (ლაქტოზის ჩათვლით). შეიცავს ნიახურს და მისგან დამზადებულ პროდუქტებს.
- რა სხვა სახელით არის ცნობილი ლაზანია?
- Ლაზანია, ღუმელში გამომცხვარი ლაზანია, ბოლონიური ლაზანია.
- როგორ გამოითქმის ლაზანია?
- Lasagne (Italian) გამოითქმის ასე: /laˈzaɲɲe/. მოსასმენად შეეხეთ დინამიკს სახელის გვერდით.
მსგავსი კერძები
მეტი ამ სამზარეულოდან
Italy
ბისტეკა ალა ფიორენტინაკიანინას ჯიშის საქონლის სქელი T-ფორმის ძვლიანი სტეიკი შეშის ნაკვერჩხალზე ძლიერად იწვება და მსუბუქად მომზადებული მიაქვთ, მხოლოდ მარილით, წიწაკითა და ზეითუნის ზეთით. ფლორენციის სტეიკს კარგად შემწვარს არ ამზადებენ.
აფოგატოჯელატოს ერთი ბურთი, რომელსაც სუფრასთან ცხელ ესპრესოს ასხამენ — იტალიური დესერტი, რომლის სახელიც ნაყინს აღწერს: ის პირდაპირი მნიშვნელობით «დახრჩობას» ნიშნავს.
ბრუსკეტაგრილზე გახუხული პური ნივრით, დაჭრილი პომიდვრით, რეჰანითა და ზეითუნის ზეთით. მაშინვე მიაქვთ, სანამ გულსართის ქვეშ პური დარბილდება.
კაპონატაშემწვარი ბადრიჯანი, ნიახური და ზეთისხილი ძმრისა და შაქრის ტკბილ-მჟავე შეზავებით. სიცილიის აგროდოლჩე ბოსტნეულის კერძს ცივს ან ოთახის ტემპერატურაზე მიირთმევენ.