Mistä Lasagne on kotoisin?

Lasagne — alkuperämaa: Italia.

Mistä Lasagne on tehty?

Pastalevy, ragù (lihakastike), béchamel, parmesan, mozzarella.

Mitä allergeeneja Lasagne sisältää?

Sisältää gluteenia sisältäviä viljoja ja niistä valmistettuja tuotteita. Sisältää munaa ja siitä valmistettuja tuotteita. Sisältää maitoa ja siitä valmistettuja tuotteita (mukaan lukien laktoosi). Sisältää selleriä ja siitä valmistettuja tuotteita.

Miten Lasagne lausutaan?

Lasagne (italia) lausutaan /laˈzaɲɲe/.

Lasagne

Ääntämys (IPA) /laˈzaɲɲe/

Litteitä pastalevyjä kerroksittain ragù-lihakastikkeen, béchamelin ja juuston kanssa uunissa paistettuna — klassinen versio on Bolognasta.

Tunnetaan myös: Lasagna · Lasagne al forno · Lasagne alla Bolognese

Allergeenit ja ilmoitukset

Sisältää

Viljat (gluteeni)

Vehnä

Sisältää gluteenia sisältäviä viljoja ja niistä valmistettuja tuotteita

Kananmuna

Sisältää munaa ja siitä valmistettuja tuotteita

Maito (mukaan lukien laktoosi)

Sisältää maitoa ja siitä valmistettuja tuotteita (mukaan lukien laktoosi)

Selleri

Sisältää selleriä ja siitä valmistettuja tuotteita

Tämä kuvaa klassista reseptiä, jotta tiedät, mitä kysyä. Se ei ole ilmoitus miltään tietyltä keittiöltä — reseptit ja toimittajat vaihtelevat, ja vain ravintola voi kertoa, mitä sen tarjoamassa ruoassa on.

Tarkemmin

Lasagne on litteää pastaa, joka paistetaan kerroksittain kastikkeen, béchamelin ja juuston kanssa. Klassinen lasagne alla Bolognese on lähtöisin Emilia-Romagnan Bolognasta.

Mitä se oikeastaan on

Litteät munapastalevyt kerrostetaan hitaasti haudutetun liharaguun, kermaisen béchamelkastikkeen ja raastetun parmesaanin kanssa. Kokonaisuus paistetaan uunissa eli al forno, kunnes pinta on kullanruskea ja reunat rapeat. Vihreä pinaattipasta on Bolognassa perinteinen; muualla kasvis- ja pelkät tomaattiversiot ovat tavallisia.

Miten se tarjoillaan

Neliöiksi leikattuna, kuumana uunista, niin että kerrokset säilyvät.
Ensimmäisenä ruokalajina eli primona tai pääruokana.
Muutaman minuutin levon jälkeen leikattuna, jotta rakenne asettuu.

Näin kirjoitat sen ruokalistalle

Nimeä kastike: liharaguu, kasvikset tai merenelävät.
Tarjoa ja merkitse kasvisversio, esimerkiksi pinaatti- tai sienilasagne, sillä sitä usein odotetaan.
Ilmoita gluteeni ja maito.

Tyypilliset ainesosat

Menuella Taste: maista maailma ystävien kanssa

Menuella Taste

Ruokapassisi. Merkitse jokainen maistamasi ruokalaji, kerää leima jokaisesta maasta ja jaa se ystävillesi.

Merkitse maistetuksi sovelluksessa Menuella Taste

Usein kysytyt kysymykset

Mikä on Lasagne?: Litteitä pastalevyjä kerroksittain ragù-lihakastikkeen, béchamelin ja juuston kanssa uunissa paistettuna — klassinen versio on Bolognasta.
Mistä Lasagne on kotoisin?: Lasagne — alkuperämaa: Italia.
Mistä Lasagne on tehty?: Pastalevy, ragù (lihakastike), béchamel, parmesan, mozzarella.
Mitä allergeeneja Lasagne sisältää?: Sisältää gluteenia sisältäviä viljoja ja niistä valmistettuja tuotteita. Sisältää munaa ja siitä valmistettuja tuotteita. Sisältää maitoa ja siitä valmistettuja tuotteita (mukaan lukien laktoosi). Sisältää selleriä ja siitä valmistettuja tuotteita.
Millä muilla nimillä Lasagne tunnetaan?: Lasagna, Lasagne al forno, Lasagne alla Bolognese.
Miten Lasagne lausutaan?: Lasagne (italia) lausutaan /laˈzaɲɲe/. Kuuntele napauttamalla nimen vieressä olevaa kaiutinta.