Odakle potječe Spring rolls?

Spring rolls — zemlja porekla: Кина.

Od čega se sastoji Spring rolls?

Flour, cabbage, carrot, bean sprouts.

Koje alergene sadrži Spring rolls?

Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od njih. Sadrži soju i proizvode od soje.

🇨🇳 · Кина

Spring rolls

Povrće čvrsto umotano u tanku pšeničnu koru i prženo dok ne postane zlatno i lomljivo — kinesko predjelo povezano s prolećem i Lunarnom novom godinom.

Vegetable
Fried dish
Deep-fried
Starter

Alergeni i deklaracije

Sadrži

Žitarice (gluten)

Pšenica

Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od njih

Soja

Sadrži soju i proizvode od soje

Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali šta pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći šta se nalazi u jelu koje poslužuje.

Detaljnije

Spring rolls su povrće umotano u tanku pšeničnu koru i prženo dok ne postane hrskavo. U kineskim jelovnicima često su predjelo; naziv potiče od njihove prvobitne uloge u proslavama proleća i Lunarne nove godine.

Šta je zapravo

Seckani kupus, šargarepa i klice pasulja kratko se proprže da omekšaju i začine, pa ohlade. Vruć, vlažan nadev pocepa koru ili je iznutra razmoči parom. Hladan nadev čvrsto se umota u tanku pšeničnu koru, spojevi zatvore, pa rolnice prže dok kora ne postane zlatna, suva i lomljiva, ne samo blago rumena. Tako zadržavaju hrskavost i kad se malo ohlade na tanjiru.

Nadev se skuva i ohladi pre umotavanja, ne posle. Sirov ili vruć nadev bi razmočio i pocepao koru ili se kuvao na pari tokom prženja; prethodna priprema ostavlja omotač suvim i hrskavim.

Kako se služi

Cele ili presečene ukoso, nekoliko komada po porciji.
Uz sos za umakanje, često slatko-ljuti ili od šljiva.
Kao predjelo, retko samostalno glavno jelo.

Kako ga navesti na jelovniku

Istaknite pšenicu iz omotača i soju ako je u začinima nadeva.
Povrtna verzija je prirodno veganska i vegetarijanska; navedite ako postoji i mesna ili sa škampima.
Recite da se prže po porudžbini; unapred pržene i podgrejane rolnice izgube hrskavost.

Navedeni sastojci, alergeni i podaci o ishrani opisuju tipičan recept. Nisu obavezujuća izjava za bilo koji konkretan restoran: recepti, veličine porcija i korišćeni proizvodi mogu se razlikovati.

Tipični sastojci

Stavite ga na svoj jelovnik uz Menuellu

Često postavljana pitanja

Šta je Spring rolls?: Povrće čvrsto umotano u tanku pšeničnu koru i prženo dok ne postane zlatno i lomljivo — kinesko predjelo povezano s prolećem i Lunarnom novom godinom.
Odakle potječe Spring rolls?: Spring rolls — zemlja porekla: Кина.
Od čega se sastoji Spring rolls?: Flour, cabbage, carrot, bean sprouts.
Koje alergene sadrži Spring rolls?: Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od njih. Sadrži soju i proizvode od soje.

Povezana jela

Samosa

Trouglasto pecivo punjeno začinjenim krompirom i graškom, prženo dok korica ne dobije mehuriće — indijski klasik čiji su preci stigli iz Persije i centralne Azije.

Gyoza su japanske knedle punjene svinjetinom, kupusom, belim lukom i đumbirom.

Japanske knedle od svinjetine i kupusa u tankoj pšeničnoj kori, zapečene u tiganju pa dovršene na pari.

Spring rolls

Alergeni i deklaracije

Detaljnije

Šta je zapravo

Kako se služi

Kako ga navesti na jelovniku

Tipični sastojci

Često postavljana pitanja

Povezana jela

Dobijte sve šta vašem restoranu treba za rast na internetu — uz Menuellu na jednoj platformi.

Digitalna prisutnost i vidljivost

Iskustvo gostiju i lojalnost

Direktno poručivanje i prihod

Poslovanje i alati u lokalu

Učite

Otkrijte

Besplatni alati

Kompanija

Počnite

Dobrodošli u Menuellu