🇰🇷 · Južna Koreja
Samgyeopsal
Debele rezine nemarinirane svinjske potrebušine, pečene na žaru za mizo ter zavite v solato s česnom in omako — korejski žar kot družabni obrok.
Znano tudi kot: Samgyeopsal-gui · Korejska svinjska potrebušina z žara
- svinjina
- mesna jed
- z žara
- glavna jed
Alergeni in navedbe
Klasični recept ne vsebuje nobenega od 14 alergenov, določenih v EU.
Opisuje klasični recept in vam pove, kaj vprašati. Ne gre za navedbo alergenov v določeni kuhinji – recepti in dobavitelji se razlikujejo, zato vam lahko le restavracija pove, kaj vsebuje jed, ki jo postreže.
Podrobnosti
Značilne sestavine
Pogosta vprašanja
- Kaj je Samgyeopsal?
- Debele rezine nemarinirane svinjske potrebušine, pečene na žaru za mizo ter zavite v solato s česnom in omako — korejski žar kot družabni obrok.
- Od kod izvira jed Samgyeopsal?
- Samgyeopsal – država izvora: Južna Koreja.
- Iz česa je pripravljena jed Samgyeopsal?
- Svinjski trebuh, česen, sol.
- Katere alergene vsebuje jed Samgyeopsal?
- Klasični recept ne vsebuje nobenega od 14 alergenov, določenih v EU.
- Kako se še imenuje jed Samgyeopsal?
- Samgyeopsal-gui, Korejska svinjska potrebušina z žara.
Sorodne jedi
Na tanke rezine narezana govedina, marinirana v sojini omaki, sladkorju, sezamovem olju in česnu ter hitro pečena.
Korejski ocvrti piščanecPiščanec, dvakrat ocvrt do steklasto hrustljave skorje, nato premešan v lepljivi sladko-pekoči glazuri — korejska različica ocvrtega piščanca, zasnovana za omako.